官方消息
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Sennaritei Ouminiku Daidai
(せんなり亭近江肉 橙)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sennaritei Ouminiku Daidai
|
|---|---|
| 類型 | 壽喜燒、日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0749-62-0329 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
滋賀県長浜市元浜町11-32 |
| 交通方式 |
從長濱站向黑壁廣場方向步行3分鐘開車經北陸汽車道長濱高速出入口10分鐘 距离長濱 273 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
近江肉菜【美味的秘訣是仙田農場、丸山農場、購買整頭近江牛】
提供1月通知平日限定的會席料理午餐，是最適合輕松享用近江牛肉的菜單 |
竹生島から戻り、車で数分。
長浜を訪れる観光客を吸い寄せる街、黒壁スクエアに降り立つ。
古民家風の佇まい。店名通り、橙色の暖簾が目印だ。
予約していた和風ステーキ御膳とテール煮込みで良いかと確認され、
ドリンクもオーダー。車がなければ絶対に長浜の地酒で行きたい気分だが、
アサヒドライゼロにせざるを得ない。残念だ。
そうは言っても、メインは当然、近江牛。
肉の部位を選べるのだが、今回は全員「いちぼ」にした。お尻♪
ドライゼロを飲んでいると、前菜が運ばれてきた。
クリームに焼いた牛肉を載せたもの。ベーコン風の牛肉、テリーヌ。
旨い。殊にベーコンのような二枚の肉。旨味が浸み出てくる。
余韻に浸っている間に、メインがやってきた。
鉄板が既に熱いので、すぐに焼き始められる。
肉のブロックを見ると、涎が出る。生肉なのに、不思議なものだ。
早速三つと野菜を載せ、焼く。
この音。たまらない。この香り。サイコーだ。
茄子が先に焼き上がり、タレに浸す。
これも旨いのだけど、先を急ぎたい。
そして、肉の側面を眺め、焼き色を確認。
よし、VAMOS！
至福の時間である。
この歯ごたえととろけ具合がとのハーモニーが、素晴らしい。
タレも塩も、どちらも合うが、やや塩に軍配か。
肉の皿にはもう一つ、ひと際赤さを強調した直方体があった。
レバーかと思ったが、違う。
これぞ近江が誇る赤蒟蒻。実は瓢箪の型が抜けるように細工してある。
赤いのは、三二酸化鉄という着色料によるらしい。
派手好きの信長が作らせた？ うーん、どうなんだろう。。
まあ、肉だと思って食べてしまったら後味が悪いが、これもよいアクセント。
豆の小鉢も良質であった。
そしてテール煮込みだ。
スプーンでちょとほじれば簡単にはがせる骨付きのテール。
牛のお尻フェチとなった我々は、これを奪い合って口に運ぶこととなった。
追加でリブロースを肉のみ注文したが、さすがに満腹だ。
リブロースの脂身も素敵な口溶けであり、口腔粘膜が興奮していた。
ラストは当然デザートである。
杏仁プリンのあっさり感。
濃厚な肉と脂を堪能したお尻フェチを鎮めるのに、これほどの適材はないだろう。
尚、お店周辺はポケモンGOのモンスターがいっぱいいるらしい。
お店の人が息子に教えてくれていました。
ああ、長浜。有り難う！