餐廳資訊
細節
| 店名 |
Minakata
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、蓋飯 |
| 預約・查詢 |
0749-65-5537 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
滋賀県長浜市神照町783-12 |
| 交通方式 |
距离長濱 1,752 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
【2011.５月】
住宅地のなかにありますが、分りやすい立地です。午後２時ごろ訪問。余裕を持ってテーブル席が配置してあり、座敷もあるオーソドックスな店内。年配の方々２組の先客がいました。気さくな感じの店員さんが気持ちの良いサービスをしてくれます。
せいろそばと田舎そばの２種類が楽しめるという２色盛り(７３０円)を注文。まずはせいろが運ばれてきました。かなりの細切りで湖東の某店と同じタイプ。かえしはかつおの酸味が効いたもの。薬味は白ネギ、おろし、わさび。せいろは美味しいのですが個人的に香り、のどごし共に弱すぎてあまり好きではありません。麺もくっついてほぐしにくかったです。ほどなく運ばれてきた田舎そばは、一般的な太さ。茹で方がほんの少し硬かった気がしますが、美味しく頂きました。両方ともよく冷やされていました。とろりとしたそば湯をいただき、〆ました。
変わり蕎麦や丼ものとのセットメニューなども充実しているようなので、次回はぜひいただきたいです。ごちそうさまでした。
【2011.６月】
１４時ごろ再訪。まだポツポツお客がいらっしゃる。ミニ親子丼定食を注文。「かけ」か「ざる」かで値段が違いますが、ざるの蕎麦を注文(1000円)。せいろは無くなったとのことで田舎そばをお願いしました。前回、田舎そばのほうが好みだったのでちょうどよかったです。
さて、まず運ばれてきたのは親子丼。前回同様、できあがったものから運んでくるのがここの流儀なようです。当たり前かもしれませんが、すばらしい心使いですね。
そして、この親子丼がすばらしかったです。下味がしっかりついた鶏肉と、やや半熟の卵。濃いめの汁がかかっていてこれが美味しい！！海苔の風味も効いています。ザ・蕎麦屋の親子丼という感じです。個人的趣向ではありますが湖北一ではないでしょうか？お漬物と小鉢がついてきましたが、小鉢の茄子とニシンも美味しかったです。次は田舎そば。前回茹で方が硬めと書きましたが、今回も同じ。たまたまではなく、この茹で方がこちらのスタイルのようです。充分美味しいのですが、香りがイマイチでしょうか・・・。のどごしも好みではありませんでした。汁は前回同様美味しかったです。
次は変わり蕎麦と天ぷらですね。リピートするほど味がでるお店とみました。今のところ肝心の蕎麦で唸らされていませんが・・・。
【2014.7】
７月に２度訪問。変わりそばの「レモン切り」は期待通りの爽やかなお味。「田舎」は固いとわかったので「せいろ」をいただきましたが、のどごしは良いのですがそばの風味がやはり弱いです。細いせいでしょうか？？親子丼と玉子丼は味付け濃いめながらやはり美味しい。そばだけでは満腹にならないのでご飯ものとのセットがこちらはベストのようです。