BISTRO Coeur
(ビストロ クール)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
BISTRO Coeur（BISTRO Coeur）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0852-67-3418 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
島根県松江市末次本町8-8 |
| 交通方式 |
JR松江駅より京店までバスまたはタクシー。自家用車の場合は京店第１第２駐車場利用の場合，30分の無料補助券がお店からもらえます。 距离松江宍道湖溫泉 788 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
（ １階は小卓３席，10人くらいですが２階があるようです） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 ２階があります |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 京店第１第２駐車場利用の場合，３０分無料券がお店から出ます |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2014.4.10 |
風情ある入り口から入って小さな井戸と灯篭が目に入ります
何だかお洒落。
友人と2人ランチでランチAコースをチョイス
デザートだけスペシャルにしました。
なので、お一人様1750円です
季節のサラダオードブル
鶏と無花果の軽い煮込み
本日のTSUNODAスペシャルデザート
パン
コーヒー
友人はメインに魚を選び、この日は太刀魚でした。
季節のサラダオードブルには梨が使われていて
季節感と地元の食材、両方を感じます
ドレッシングとよく合っていて美味しかったです。
メインの鶏と無花果の煮込みは、全体的には一般的なお味でしたが
こちらも無花果というと多伎町を思い浮かべるので
やはり地元の食材、季節の食材という感じです
出されたパンはふんわり柔らかで美味しくメインのソースをつけていただきました
オリーブオイルやバターは出てきません。
デザートはシャインマスカットのタルトとレモンの何とか？ミルクジェラートでした
タルトは作りたてのようでまだ温かく
冷たいジェラートと一緒に食べるとちょうど良い感じでした
シャインマスカットも島根たくさん作ってますよね
私も大好きで毎年この時期には食後によく食べます。
ただ、個人的な意見ですがタルトは冷たい方が好きです。
私もお菓子作りはしますが、ケーキやタルトは冷たくした方が
味が落ち着き、甘さや隠し味がハッキリとしてくるので
私は一晩冷蔵庫で寝かすか、6時間以上冷やしてから子供達に食べさせていました。
温かいとどうしても粉っぽく感じてしまうので。
全体的に、旬の地元の食材を取り入れ工夫されたお料理でしたので
山陰ではなかなか見られないビストロのように感じます
お味はこれといってすごく美味しいわけではないのですが
努力や地元愛は感じました。
食事が終わって、コーヒーを頂いていた時友人が
ここはパンはおかわり無いのね。って。。
そう言えば何も言われなかったし普通に下げていかれたなぁ〜って。
夫婦お二人のようですので、手が回らない時もあるのかな？と思いました。