アナゴが贅沢な定食 : Umihiko

前日より大雪警報が出ております。
…朝も30分くらい早い目に出勤、
無事に会社到着でしたが、凍結もあって
坂道は混雑しておりました
そんな日でしたが
以前より午後有休いただいておりましたので
図らずもラッキーでした(；´∀｀)

もし悪天候過ぎなきれば
こちらのアナゴの定食を！と決めておりましたが
天気はきらきら変わるけど
道路状況は懸念してた程でなく無事にお店へ着！
ただ午後有休(会社からは決して近くは無い)なので
数量限定ランチ狙いとしては遅め(；´∀｀)

さて
入店しますと
以前同様、明るくハキハキと迎えてくださいます。
海彦定食は完売とのこと、アナゴの定食=ニコイチ定食は
ボードに書いてないので
残っているか聞いたら残ってたヽ(´ｴ`)ﾉ

店内はカウンターが3~4席空いてるくらいです。
3人以内なら多分大体カウンター行きかな。

ニコイチ定食を待ちます、あ、ご飯は大盛りでお願い。
…以前食べたときご飯はそんなに美味しくなぁ(古い、とか臭いが…ということではないけど旨味の乏しい感じ？)でしたが再確認的な？苦笑　大盛り言うても
多すぎて後悔するボリュームでもないので、ココは。

大体10分くらいで来ました！
●ニコイチ定食~＋¥50ご飯大盛り
※物価高騰などにより
ご飯大盛りも追加料金となりました。

メインは
アナゴの白焼きと天ぷら、二種類楽しめる！
そしてボリューム！
あと
お刺身、アラ汁と…贅沢！かつタンパク質過多…！笑

アラも大好きなのでしっかりいただきましたよ！
熱々で今日見たく寒い日には特に良いです。

お刺身も肉厚、そして新鮮です。
定食に付くサラダはないけどきんぴらごぼうがあります。
ちゃんと作った感有り、感覚ですが苦笑

白焼きの方は控えめな焼き加減です。
私は結構カリッと焼き上げたのが好きなのでもっと焼いても？
いや、あんまり焼くと淡白になるのかもしれんけど
肉厚で脂も乗ってます！檸檬とも合います！

天ぷらもふっくら、食べ応えがあります。
旨味が詰まっております。

アナゴを食べた経験値が乏しく、(鰻より淡白なイメージで)思ったより
脂も乗っていてふくよかな食感、味なんだなぁと思いました。

かなりメイン含めその他もかなり贅沢な定食
でした、良い意味で暫くは大丈夫！といった満足感笑

ご飯もあれ？前より全然美味しくなってる！と
思いました？
何か変えられたのかな(・・?

あと客さんも何名か来られましたが
海彦定食が完売と知って諦められた方もおられましたし
直ぐにランチも終わってしまったので
無事にお目当ての定食がいただけて
感謝…！

ご馳走様でした_(._.)_

午後有休ヽ⁠(⁠*ﾟ⁠ｰﾟ⁠*⁠)⁠ﾉ
貴重な松江でのお昼です！
Instagramで海彦さんの今日の日替わりをチェックしました。
本日は
マンサク(シイラ)のフライでトマトソースがけ。
ならば行ってみよと！
※メニューによっては違うとこも考えてましたが
美味しそうでしたので(●‘卅`)

12時40分くらいに着、平日だけど
そこそこ並んでます！
20分くらい待ち、
座敷が空いたので後客の3人若人(●‘卅`)がお先、となりましたが
有難や！
私に先にメニューを聞いてくださりお目当ての
海彦定食をば取っておいてくださるとは！( ；∀；)b
やっと入店したとき、念の為と
ご飯は大盛りでっとしれっとお伝え(⁠・⁠∀⁠・⁠)
快諾も有難い！

●海彦定食¥990
今回はあら汁です！
前回は天候不良だったかで
お味噌汁でした。
これも中々の具沢山で、大変美味しかったですが
あら汁、嬉しいです！
骨は多いけど魚が好きなんで構いません苦笑
熱々なのもこの時期特に良いですね。

小鉢は大豆とひじきの煮物、一口豆腐。
普通に美味。
お刺身も臭みとかなく安定！
さてメインの
シイラのフライ、トマトソースがけです。
因みに昨日はタルタルソースでした←Instagramより。
シイラ、マンサクは
お刺身ではたま~に食べることがあったけど
あまり食べない魚。
入店前に調べるとたんぱく質豊富、脂質少なめ！
実食、確かに淡白な味わいで脂質少なめです。
フライにぴったりです！
身がしっかり、美味しいです！
トマトソースも野菜の甘さ旨味がしっかりです。
そしてなにげに付け合せのサラダが美味しい！
濃すぎない、変に主張しすぎない善き塩梅。
特製ドレッシングはテイクアウト可能だそうです。

ご飯は今回柔らかめ？でした。やおいご飯にも慣れてるからOKですが硬め好きの方はちょい向かんかも？

そう言えば海彦定食は私の後は1食になったらしく
数量限定の海鮮丼が残り、と言ってもそれも3食くらいで即完売。危なかった~でしたm(__)m
ぎりぎりだったけど
寧ろお客さん少ない中である意味ゆったり
食べれました苦笑

確実に食べたいなら
早い目が必須、また日替わりなので次回を楽しみにしておきますm(__)m

用事があって
お休みの日だけど松江に居りました。
かなり貴重な日！

前から気になってた海彦さんへ(⁠・⁠∀⁠・⁠)＝3
Instagramで今日の日替わりをば確認！
人気のアジフライだそうです！

ホントは鯖だったら、と思い続けていましたが
ここ数日連チャン鯖だったので
ちょいと鯖と距離を置いて←と言っても
翌日だったりすぐに鯖食べたくなるんですが苦笑
行ってみましょう！
用事が順調に終わったんで
12時ちょい前、自分にとってはまぁまぁ早い目のお昼です。

行ってみると既に待ちが一組。
お待たせしてすみません、と店員さんが声をかけてくださいます(⁠・⁠∀⁠・⁠)

10分くらいか待って入れました！
中はカウンターと座敷が奥に一部屋。
メニューは簡単、数量限定の海鮮丼か日替わり定食です。
もちろん日替わり定食！
ご飯は共に大盛り無料です！
無論、大盛りをばお願いいたしましたヽ⁠(⁠*ﾟ⁠ｰﾟ⁠*⁠)⁠ﾉ

●日替わり定食~アジフライ¥980
メインのアジフライにタルタルソース、サラダ、お刺身に小鉢2つ。きんぴらごぼうとお豆腐でした。
あとはお味噌汁。この日は不漁の為アラ汁ではなくお味噌汁。でも（他所でいただく味噌汁としては笑）中々の具沢山で良い味付けで十分美味しい。

お刺身も新鮮で旨しです！
お豆腐の醤油はほんのり甘め？生姜も少々あったような。

サラダはお店特製ドレッシングでしょう、コクもありつつ
くどくない美味しいドレッシングでした。キャベツがふわふわで食べやすい！
そして、アジフライ！
写真で見たより実物をかじるとボリュームあります！
魚の臭みもなく、旨味がつまってます。
身がしっかりした食べごたえも良善き(⁠・⁠∀⁠・⁠)b
タルタルソースもマヨネーズが勝ちすぎなく具沢山で
かなり好みでしたヽ⁠(⁠*ﾟ⁠ｰﾟ⁠*⁠)⁠ﾉ
ご飯も良い具合です、炊き方、量も…って
アジフライを最後にオンザライスしようとしたら
無くなってた苦笑

大変美味しくいただきました！
店員さん達も明るくとても丁寧な接客なのも良いかと！
また行かんといけんわってやつです(⁠・⁠∀⁠・⁠)

ご馳走様でしたm(__)m