Kuroda Sennen Dou
(黒田千年堂 )
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuroda Sennen Dou
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心 |
| 預約・查詢 |
0854-22-2560 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話や店舗HPにて予約可能。 |
| 地址 |
島根県安来市清水町110-1 |
| 交通方式 |
●安来市広域生活バス(イエローバス) 距离安來 2,792 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗左手に数台分あり |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
店舗はテイクアウトのみ、 |
【 ２０１３年９月 】
島根県から、「くねたん」さんご夫妻が今年も札幌に来られた。
「くねたん」さんは何と行っても、島根県のトップレビュアーさんである。
今年もお会いすることができた。
嬉しい限りである。
お会いした時に、島根県のお土産をいただいた。
その時にいただいたお土産の中に、「清水羊羹」があった。
この店は、島根県安来市にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
箱書きを見ると、平安時代に天台第三祖慈覚大師円仁が、
遣唐使の帰りにこの地に寄ったのが「清水羊羹」の発祥と書かれている。
それが、瑞光山清水寺に伝わっていた。
調べると、瑞光山清水寺は１４００年ほどの歴史がある寺である。
１３９９年建立をされた根本堂などは、国の重要文化財に指定をされている。
また平安時代初期の作の「木造十一面観音立像」なども国の重要文化財に指定をされている。
西暦７００年代の作である。
とても歴史のあるお寺である。
その瑞光山清水寺より鎌倉時代末期に、「清水羊羹」の秘伝を賜ったとある。
鎌倉時代末期と言えば、７００年ほど前のことである。
多々変遷はあるであろうが、凄いことだと思う。
■清水羊羹
１個３０ｇ
材料は、砂糖・小豆・水飴・寒天の４種類。
余計な物は入っていない。
お味はやや甘で、いただくと段々甘さが強くなる。
お茶によく合う羊羹である。
澄んだお味なので、甘さはさほど気にならない。
上品なお味の羊羹である。
歴史の重さを感じる羊羹である。
羊羹自体は、爽やかな軽いタッチの美味しさがある。
遠い平安絵巻に心を躍らせながら。
遠い島根県を思いながら。
くねたんさんご夫妻に、感謝のお味である。
美味しく、ご馳走様でした。