Soda fuugetsu dou
(祖田風月堂)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soda fuugetsu dou
|
|---|---|
| 類型 | 西式甜點、日式點心 |
| 預約・查詢 |
0854-32-2529 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
島根県安来市広瀬町広瀬1146 |
| 交通方式 |
イエローバス「本町[広瀬町]」バス停より徒歩約2分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
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座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
●銘菓『鹿之介』は |
安来市にある和菓子屋。
「ソウタフウゲツドウ」と読む（一部では「ソウダ」とも表記されている）。安来市には他にも「風月堂」という店があるらしく、代表者の名で区別しているらしい。
創業は1949年。
和菓子がメインだが、洋菓子っぽいのも製造・販売する。
販売している菓子の中には全国菓子博覧会菓子博大賞や全菓博覧会長賞を受賞している。
安来フィナンシェmaimonは、当店が提供する焼き菓子。
「まいもん」とは、安来市の方言で「美味しいもの」を意味する。
当店は和菓子がメインらしいが、これは紛れもなく洋風の焼き菓子。
安来市をアピールする目的か、地元安来の米粉、麹味噌、醤油、卵、牛乳を使っている。
味噌や醤油を使っているので、どんな変った味がするのかと思ったが、味や食感においてはごく普通の焼き菓子で、味噌や醤油の風味を極端に感じる、という事はない。
紙の型に入っている点においては、通常のフィナンシェと異なる。その意味では、「普通のフィナンシェではないな」と感じる。味ではなくその見た目で「普通ではない」と感じてしまうのは皮肉。