【島根】歴史を食べる? : Kenjousoba Haneya

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3.9

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 1 次
Translated by
WOVN

3.9

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

【島根】 吃歷史嗎?

連休前一天的周四開店前10分鐘左右到店有很多人在排隊在店內平板電腦上登錄了29組。周轉好像很好40分鐘左右就進店了。■割子蕎麥面三段900日元細面表面粗糙,可以感受到蕎麥殼和碎粉的粗糙。香味也很濃,吞咽的時候蕎麥的香味一下子就擴散開來,從鼻子裡流出來。總覺得味道也是蕎麥面固有的,感覺到了相乘的效果。蕎麥面在去除水分之後提供的話,很多都非常濕潤。在這一點上,可能是這裡重視周轉率,所以在蕎麥面的盤子裡提前準備了吧。然後它會變得幹燥,面條會粘在一起,但是由於周轉率,我想象它會在提供時以良好的感覺完成。能品嘗到自古以來就獻給皇族的客人,讓他們喜歡的高品質,是一次很好的體驗。不是3段,而是5段就好了,我很後悔。

餐廳資訊

細節

店名
Kenjousoba Haneya(Kenjousoba Haneya)
類型 蕎麥麵、烏龍麵

0853-21-0058

可供預訂

無法預約

地址

島根県出雲市今市町549

交通方式

【電車】 JR山陰本線“出雲市”站 (北口) 步行5分鐘 【汽車】 從山陰自動車道斐川出口經由國道9號線10分鐘從中國自動車道三次出口經由國道54號線120分鐘

距离電鐵出雲市 409 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 19:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 19:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 19:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 19:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 19:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 19:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期天

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 19:30

      (L.O. 19:00)

  • ■ 定休日
    元旦

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

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付款方式

可使用卡

(AMEX、JCB、VISA、Master)

可使用電子錢

(QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、au PAY)

座位、設備

座位數

80 Seats

個人包廂

可能的

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

關於兒童

接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生)

網站

http://kenjosoba-haneya.com/

店鋪公關

江戶時代末期創業。可以品嘗到活用了傳統和技藝的正宗手工“出雲蕎麥面”的老字型大小總店

【健城蕎麥麵羽屋本店】有著為包括大正天皇在內的眾多皇室成員提供膳食的歷史。這是一家可以品嚐到芳香四溢的「出雲蕎麥麵」的人氣蕎麥店,不僅深受當地人的喜愛,也深受遠方人士的喜愛。我們自成立以來一直保持的堅定態度,包括我們熟練的工藝和對食材的承諾,讓您無論何時來訪,都能享受到同樣的美味。其中的亮點是總店限定的「蕎麥麵套餐」。使用時令食材和“出雲蕎麥麵”的菜餚...