官方消息
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Sushidokoro Iwanari
(寿司処 いわなり)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushidokoro Iwanari
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本酒 |
| 預約・查詢 |
0853-22-0993 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
島根県出雲市今市町1695-14 |
| 交通方式 |
JR山陰本線出雲市站步行5分鐘一畑電車北松江線出雲科學館Park Town前站步行1分鐘 距离出雲科學館公園城前 85 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 詳情請咨詢店裡。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 詳情請咨詢店裡。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
使用山陰天然食材製作的“壽司”
您可以享用使用山陰[壽司岩成的天然食材烹製海鲜美食。 您可以享受出雲的美好，出雲擁有得天獨厚的海鮮和山糧，以及“食物”，這是一家既滿足當地人又滿足觀光者的餐廳。 招牌功能表是“握壽司”。 海鮮只使用天然產品，大米和醋是特殊產品。 您可以享受需要花費大量時間和精力準備的「岩成流」專案，將軍的想法閃耀著光芒。 注意“將軍的建議套餐”。 時令菜餚價格豐盛且合理。 店內設有吧台座位、小型凸起榻榻米房、包間 |
出雲～京都旅行シリーズ第三弾
出雲といえば蕎麦が有名ですが、夕食としては難しい...
で、評判の高い店の中で一番面白そうなこちらを予約しました。
出雲市駅からタクシーでもワンメーターの距離で歩いても行けそうなのですが、
折角なので一畑電車で次の「出雲科学館パークタウン前駅」まで移動しました。
店の外観は街の寿司屋そのもの。中に入りますと、店主が明るくお迎え。
普通の握りお決まりはもちろんありますが、
ここはコースが面白いと評判でしたので、4,000円と5,000円から5,000円をチョイス。
刺身はイカの他は真鯛(塩で)、ヒラメ縁側、ノドグロ、ハタと白身づくし。
白身はどれも味が乗っていて良かった。
下手にマグロなど入れない辺りにも好感が持てます。
水カレイの唐揚げは頭までサクサク。
ポン酢がかかって味は濃い目ですが、ビールのお供には最高。
フグ皮ポン酢を挟んで、名物のノドグロ焼きが登場。
おろし醤油ベースのタレがかかってますが、見た目よりはしょっぱくなく、
ふっくらした身と絡んで美味でした。
もちろん酒が進みます。
ヤマサン正宗の純米大吟醸おりがらみや、フグのヒレ酒をぐいぐいと。(笑)
お銚子もなみなみでした。
この頃からご店主が乗ってきたのか、料理が続々と登場。
箸休めの生姜醤油漬け、柔らかく焼き上げたゲソ...
秋が旬のサワラのタタキは、味が濃厚でカツオより好きかも。
オリジナルのサバ寿司は間に岩海苔をかませて。
岩海苔の味と食感がいいですね。
お吸い物には韓国産ながら松茸がゴロゴロと...
もうお腹いっぱいでお勘定をお願いしましたが、
本当はこの後に握りを出す予定だったらしいです。(笑)
儲かってるのかな。(苦笑)
会話も楽しく、観光客でも寛げますし、
握りメインでなく出雲で美味しい魚が食べたい方はここで十分ではないでしょうか。