店名 |
Izumosoba Megumi
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類型 | 蕎麥麵 |
預約・查詢 |
0853-27-9899 |
可供預訂 | |
地址 |
島根県出雲市大社町杵築南1342-6 |
交通方式 |
電鉄出雲大社前駅より徒歩1分 距离出雲大社前 92 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位數 |
12 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 休祭日の場合は、店前の無料駐車場を利用可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
授乳室はありません |
開店日 |
2017.8.3 |
備註 |
ホッとする時間と空間のお店、二胡が流れる蕎麦屋さん♬ |
旅ごはん。
飛行機でゴーーーーッと出雲入り。
出雲大社参拝前に腹ごしらえです。
一畑電車の出雲大社前駅から出雲大社とは逆方向に1分ほど歩くとお店があります。
ちょうどお昼の時間帯で満席でしたが、名前を書いて5分ほど待つと席に案内していただけました。
お店は個人経営っぽくこぢんまりしていてアットホームな雰囲気。小上がりに4人掛け2卓、2人掛け3卓で計14席です。
メニューはとても豊富ですが、旅人の私は定番の割子そばをいただきます。
三段割子 870円
朱塗り3段重ねの丸い器に盛られた蕎麦、薬味、徳利のそばつゆ、湯呑みの蕎麦湯が配膳されます。
蕎麦は細切り。挽きぐるみで星は見られますが、それほど黒っぽくありませんね。
東京の蕎麦のように冷水で締めた硬質なお蕎麦とは違い、ほどよい硬さでのど越しの良いお蕎麦です。
つゆは甘辛い系で、香りは甘さが強く、でもいただくと辛みも強いというちょっと独特なつゆです。
配膳されたときに割子そばの食べ方を教えていただきましたが、まず1段目に薬味を乗せ、つゆをかけて食べる。1段目を食べ終えたら残ったつゆを2段目に入れて、つゆが足りなかったら補充して食べる。三段目も同じ。
最後、器に残ったつゆは湯飲みの蕎麦湯に入れて飲んでも良し、蕎麦湯は蕎麦湯でそのまま飲んでも良し、だそうです。
1段のそばの量はそれほど多くなく、3段合わせても東京でいうところのざる1枚半というところでしょうか。なのでたくさん食べたい方は5段やセットなどがいいかもしれません。
お客さんの中には出雲弁を話すご常連方もいらっしゃって、唐揚げをアテに昼酒を楽しまれていたので、こちらのお店は観光客だけではなく、地元の方にも支持されているようです。そういったお店は間違いないですね。
ごちそうさまでした。