餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nishiki Soba
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、蓋飯 |
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0855-23-0234 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
島根県浜田市黒川町4206 |
| 交通方式 |
JR浜田駅 徒歩３分 距离濱田 212 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
にしきそば＠島根県浜田市
・カレーそば 640円
JR山陰本線・浜田駅南口から徒歩5分、創業50年を超える老舗の町のそば屋。朝9:00から夜20:30まで営業(ラストオーダー20:20)。店内はテーブル席と小上がりお座敷があり、壁に掛けられた大型テレビから午後のワイドショー番組が流れている家庭的で落ち着いた空間。隣の江津市にも暖簾分け店がある。
メニューは各種そば、うどん類に丼物が揃っている。お酒はビールと日本酒のコップ酒だけあるがおつまみなどの一品料理はないようだ。冷たい麺はざるのみ。カレーが特に人気だそうで、通常のカレー(そば・うどん)と鳥肉入りのカレー(そば・うどん)の2種類を揃えている。
カレーそば(640円)をチョイス。利尻産の昆布と魚の削り節から引いた一番出汁にカレー粉や片栗粉、小麦粉などを配合し、あんかけのようなとろみのある黄色いカレー。辛さは控えめでカレー粉の風味もマイルドだが、出汁の旨味がしっかり出ているので奥深い味わい。
そばは先代の娘でお店を継いだ四代目が毎朝打つそうで、細切りの二八蕎麦。片栗粉のとろみのあるカレーがよく絡んでもちっとした歯触り。具材は刻んだ油揚げと玉ねぎ。シャキシャキ感を残した玉ねぎがカレーと絶妙にマッチ。そばの麺量も多く、ボリュームもしっかりあって値段も安い良心的な大衆そば店。