ラーメンはチョメだが炒飯は◎
おつかれさまです
今日はまた益田からですが、月曜日は定休日が多い場所柄を考慮して、普段ならあまり利用しないお店に訪れてみました
台湾料理 明珠(めいしゅ)
島根県益田市駅前町10-20
中華料理屋さんの多い益田市ですが、意外にも台湾料理店はここ明珠さんだけ。
それだけにお昼時ともなれば、駐車場にはいつも車がいっぱいに停まっているので、けっこう人気があるようです。
口コミの評判もまずまず。
台湾料理店の定番、ラーメンセット(¥850)をいただきました。
ラーメンは豚骨を。
ご飯ものは台湾炒飯を。
豚骨ラーメン…
一目でソレとわかる、典型的な業スーラーメン
ラーメンにはたいして期待もしていなかったので、別段驚きも落胆もしませんでした
それにしても、ここまで絵に描いたようなスタイルを出されると、逆に新鮮な感じです
ま、今日はラーメンの話はここまでにして…
台湾炒飯なるもののお話を。
台湾炒飯…
初めて目にしたメニューでしたので、旺盛な好奇心よろしく、コレを選んでみました。
運ばれてきた炒飯は、まるでチキンライスかキムチ炒飯のようなビジュアルです
が、甘みのある、どことなくマッタリとした香りは初体験。
期待を込めてひと口…
ほ〜、なかなか美味いじゃないですか
少し辛みを感じますが、独特のコクがある味わい深い良い味付けです。
しかし此の味付けが何なのかは、暫く分かりませんでした。
具はひき肉、玉子、ニラ、ハム、ねぎ…
どちらかといえばシットリ派の仕上がりですが、米粒はちゃんと立っており、仕上げの良い美味しい炒飯です。
そしてボリューム。
完全なる大盛り級
単品でいただいても腹パンレベルです。
食べ進めながらようやく気がついたのですが、この味付け、台湾ラーメンの味です。
そう、台湾ラーメンにトッピングされている、あの肉味噌の味だったのです。
炒飯の具のひき肉は、あの肉味噌だったのでした
それにしても此のメニュー、台湾炒飯は良いアイデアですね
王道の炒飯には敵わないとは思いますが、間違いなくクセになる美味しさです
炒飯の技術も高く、コレだけを食べに来る価値は充分にあります。
中華料理の激戦区、美味しい炒飯競争にまた新しい1ページが加わりました。
どこで食べるか、嬉しい悩みですね
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mei shu（Mei shu）
|
|---|---|
| 類型 | 台灣料理 |
|
0856-23-1787 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
島根県益田市駅前町10-20 |
| 交通方式 |
距离益田 374 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ テーブル4人×8席、小上り4人×7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 5,6台 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2015.9.21 |
おつかれさまです
今日のランチは益田で。
楽しみにしていたのぎくさんを訪れるも、まさかの臨時休業
ということで急遽こちらへ。
台湾料理 明珠
島根県益田市駅前町10-20
むせ返るような暑さの中、冷麺と高菜炒飯のラーメンセット(¥950)を食べてきました
あれ？なんかイメージしていた冷麺と違うビジュアル…
お品書きの画像ともぜんぜん違います
皿の縁にはマヨネーズまでよそられてます。
まぁ見た目は違っても冷麺には違わないようなので、取り敢えずいただいてみます。
あぁ、美味いです。
少し酸味のある塩ダレスープの、今までの醤油や胡麻ダレ風味とは異なる、サッパリとしたキレのある美味しさです。
醤油ダレの冷麺にマヨネーズは体験がありましたが、この塩ダレに果たして合うのか…
恐る恐る付けてみると
ウマイ
レタスときゅうり、ハムと玉子に麺を混ぜ、マヨネーズを和えて混ぜまぜ…
これサラダ感覚でマジ美味いです
この食べ方、アリですね。
ここ明珠さんはチャーハンも旨い！
しかも大盛り
今日の高菜チャーハンも具沢山でボリュームも満点。
高菜チャーハン自体もくどさはなく、それだけでも美味しく満足できる内容でしたが、これにサラダ感覚で食べる冷麺との組み合わせは、この暑さの中の最高のランチでした。
こちらでも以前より50〜100円ほど値上げされてましたが、それでもコスパの高さは変わらないですね。
島根県の感染者急増が心配ですが、元気に乗り越えてほしいと思っています