Kiyomisoba Honten
(清見そば本店)
出張帰りの一杯。
前から気になっていたお店。
ここのお店は、蕎麦のお店、なのにラーメンが有名なのです。
その謎を知りたい。
そんなことを思いながらの訪店。
時は17時15分。
店内には、3名ほどのお客さんがいた。
カウンター席が4席、テーブルが6卓ほどありましたが、コロナ対策によりカウンター形式になっていました。
カウンター形式のテーブル席に陣をとり、メニューを見る。
メニューの1番最初が「ラーメン」
ここは蕎麦屋。
やはり、何かが違うのか？
やはり、オーダーは一択、ラーメン！
店員さんがお水を持ってくるのと同時にオーダー。
(我にしては珍しい)
程なくしてラーメン配膳。
見た目から、シンプル。
レンゲなし。
蕎麦屋スタイルなのか？
まずはスープをと器を持ってのコンタクト。
ごくり、シンプルなのに奥深い感じのするスープ。(私見)
丁寧な仕事を感じさせます。
次は麺。
麺は極細ストレート麺。(私見)
麺を持ち上げ、、持ち上げ、、、
長い。
仕方がないので、持ち上げきれずに啜りだす。
途中啜りきれずに、噛み切る。
これも蕎麦屋スタイルなのか？
麺は細いが、腰があり、博多豚骨系ラーメンの細麺とはちと違う。
美味い。
チャーシューは、もも肉だろうか、しっかり食感。
フォルムからもそうだが、昔からある昭和のラーメンといった見栄え。
昔ながらのラーメン、それを突き進むと辿りつくのか？
なぜ蕎麦屋が？
そんな疑問が深くなる。
私のあと何人かのお客さんが来たが、みんな「オーダー、ラーメン」。
ホント不思議だ。
謎を解明どころか、更なる疑問と興味がわいた実食でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kiyomisoba Honten（Kiyomisoba Honten）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、拉麵、食堂 |
|
054-285-0649 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県静岡市駿河区南町1-6 |
| 交通方式 |
JR東海 東海道線 静岡駅南口より徒歩約2分 距离靜岡 208 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ テーブル席29名 カウンター席7名） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 （ランチタイムは全席禁煙） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 1台（無料）近隣駐車場あり（100円/20分） |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
２回目の訪店です。
出張帰りに小腹がすき、迷ってこちらのお店を思い出す。
時は17時。
早速入店。
先客3名。
壁向きカウンター席に着座。
決めていたのでメニューは見ない。
ラーメン！大盛り！
つい出来心で大盛りを欲してしまいました。
配膳されたラーメン。
このフォルム。
昔ながらのフォルムが素敵。
麺は極細ストレート麺。
でも、コシはしっかりしています。
この麺は普通の麺より長いので、一気に啜ることは困難。
スープと麺の相性は良い。
スルスルと飲みもののように入っていきます。
スープは最後までいただきました。
いつかはこの店の蕎麦を食べてみたいものです。