店名 |
Kijitei
|
---|---|
類型 | 沾麵、油麵/拌麵 |
|
|
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
静岡県静岡市葵区七間町11-5 中田ビル 1F |
交通方式 |
静岡駅北口左側の交差点から両替町通りを進む。 距离新靜岡 711 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
7 Seats ( カウンターのみ) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 店正面にコインパーキングあり |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
網站 | |
備註 |
曜日でメニューが変わるシステムがなくなりました。 |
本日はちょいと野暮用で街中まで。パンクで車が使えない今、久しぶりに電車で移動は良いが、朝から信号機トラブルや猪と衝突とかでJRが止まってる。仕方ないので静鉄で静岡へ。静鉄だと最寄駅まで遠いんよね、時間も掛かれば運賃も高いし…
そんなこんなで昼過ぎに用事も終わり麺活を。意外と街中ってラーメン屋が揃ってるね。そんな中、一番近くにあったきじ亭へ。間違いなければ10年振りの訪問になるね。
昼時なので混んでいるのを想定してたけど、先客1名のみ。これはラッキーやわ。
ここはつけ麺と油そばのみのラインナップ。未食の油そばも気になるけど、今回も濃厚つけ麺を。味を4種類から選べるので今回も魚介でオーダー。
暫し待ってからの提供。
先ずは下にタレがあるのでよくかき混ぜる。すると白色から褐色色に変わる。スープは鶏白湯、濃厚ドロリッチなタイプで旨味自体はライトな印象。魚介はガツンではないがしっかりと効いていて、ザラっとした舌触りも感じる。
麺は太平打ち麺。冷水で締められコシがあり、タレにいやが上にも絡む。麺尺がちょいと短めかな。
チャーシューには鶏肉を使用。しっとりとして柔らかい仕上げ。もやしが良い箸休めに。
最後はスープ割でクローズ。
久しぶりに食べたけど、スープが以前より濃厚になったのかな?恐らくこの鶏白湯スープは静岡で一番のドロリッチ系ではないかな?
今度は油そばにしてみよう。