かけそば一番 : Togakushi Soba

戸隠そば駿府店＠駿府町

　朝から雨降りの火曜日です。
しかし気が付くといつの間にか雨が止んでいました。
こういうときが曲者です。
実は今日のランチにと決めておいたお店が自宅から少し遠いからです。

　それでもまあ何とかなるだろうと楽観的な気持ちで自転車に乗りました。
しかし半分ほど来た時のことです。
急に雨が降り出してきて、これは困りました。
仕方なく商店街のアーケードで雨宿りです。

　様子をうかがっていますが、これがなかなか止みそうになくなってきました。
それではどうしようか。
そこで予定を変更して、その近くのお店に替えました。
引き返して目指したお店がここです。

　水落交番のすぐ近くにある「戸隠そば駿府店」さんでした。
するとちょうど目の前を一人の女性がお店に入っていくところでした。
ただいまの時間は午前１１時３５分ほどです。
お店の開店時間が１１時半ですから、まさに開店すぐというころでしょうか。

　しかしお店に入るとすでに、先ほどの女性を含めて４人の先客がいらっしゃいました。
私は一番手前のカウンター席に座ります。
すぐにお茶とネギが出てきました。
お茶はともかく、山盛りのネギとは珍しいですね。

　メニューで確認して、「かけそば」を注文しました。
最近中断している「かけそば放浪記」の新作をやろうと思いついたわけです。
雨降りで寒いし、ここはやっぱりかけそばでしょうね。
戸隠さんは「磯おろし」で有名ですが、今回は意外とその注文は出ていなかったです。

　目の前では女性の店員さんが天ぷらを揚げています。
釜の前では年配の男性が蕎麦専門でゆで上げている。
その方以外はすべて女性でした。
それほど時間もかからないでお蕎麦が出てきました。

　おや、これは美味しそうだ。
写真でもよくわかりますが、湯気が立っています。
お蕎麦が出来立て熱々ですから、これは期待が持てますね。
さっそく七味唐辛子にネギを半分ほど入れていただきます。

　かけそばには柚がふた欠け入っていて香りも立ちます。
ではそばからいただきましょう。
うん、これはいいぞ。
しっかりとしたお蕎麦で、のど越しも抜群でした。

　そして嬉しいことに木のさじが付いていました。
普段は丼から直接お汁を飲みますが、これがあれば熱い汁も飲みやすいです。
初めて見ましたが、これはいいサービスだと思います。
戸隠さん、磯おろしだけではなく普通のお蕎麦も良いですね。

　半分ほど進んで残った葱を投入しました。
まさにネギだくになりましたが、そばつゆがネギに負けていません。
最後まで美味しくかけそばをいただきました。
量もしっかりあって、これはいいですね。

　あとから入ってきたご夫婦は常連さんらしく、お店の接客も違いました。
かけそばだけの私と違って、何種類もの注文をされていてびっくりしました。
私はあっさりと完食して一番でお会計です。
これで６５０円はお値打ちだな。

　さて、お店を出るときにこの看板に気が付きました。
さすがはお蕎麦屋さん、なかなかしゃれたものを置いてありますね。
皆さんこの看板が読めますか？
ごちそうさまです。