餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ikekawa
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、烤雞串 |
| 預約・查詢 |
054-245-0625 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区横内町67 |
| 交通方式 |
距离日吉町 607 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
今日は静岡日帰り出張。
午前中に１先クライアントとの打ち合わせを終えて、ランチタイムです。お邪魔したのは「池川 支店」さん。場所は、静岡鉄道新静岡駅から北街道を北にずっと進んで行った道沿い左側。静岡市の中心街からはかなりの距離があり、私は車で行きました。
入店すると、すぐ左側に小上がりの座敷があり、前にテーブル、奥は厨房とカウンターです。私はカウンターに座りました。
さて注文です。メニューはシンプルで、「蒲焼」「うな丼」「うな重」「蒲焼ご飯」「うなぎ茶漬け」といったところ。多分王道であろう「うな丼」の上をお願いしました。
まずは冷たいお茶が出てきましたが、さすがは静岡だけあって、ちゃんとした濃い緑茶です。厨房には静岡おでんの鍋があり、多分夜は違う感じのお店なのでしょう。奥では、板前さんが鰻を捌いたり、焼いたりしている様子が少しだけ見えます。もちろん注文が入ってから焼いたり蒸したりしている様で、25分ぐらい待ったところで提供されました。うな丼の蓋から、少し鰻がはみ出しています。
蓋を開けると、鰻葉丸ごと一匹が載っており、ご飯は全く見えません。肉厚で艶々と輝いていて、これは美味しそうです。肝吸いの肝は立派で、漬物も多種類が盛り付けられており、全てに気が配られていました。
早速食べてみると、やはり関東風なので鰻は柔らかく、厚みがあるのに箸で簡単に切れます。でも焼き工程がきちんとされているので、皮目は少しパリッとした感じもあり、蕩ける感じの柔らかさではありません。タレはそれ程濃くなく、甘過ぎず程良い味。ご飯もしっかり硬めに炊かれており、きちんと鰻を受け止めています。鰻の質・焼き加減・味付け共にハイレベルで、なかなか美味しい「うな丼」でした。
此処「池川 支店」さんは、一世紀を超える歴史のある老舗。「支店」と名乗られていますが、本店は何処にあるのか不明です。でも、こんなにいい鰻を出すお店が、駅から離れた商店街の片隅で普通に営業されているのは、流石は鰻の名産地である静岡ならではですよね。静岡鰻の実力を垣間見た様な気がしました。
お勘定は4,400円です。
ご馳走様でした！