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Irifune Zushi
(入船鮨)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Irifune Zushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5890-6905 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県静岡市駿河区南町6-6 |
| 交通方式 |
從靜岡站南口徒步3分鐘 距离靜岡 198 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
62 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 合同停車場丸勝停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
054-282-1158 |
日曜日のお昼です。
静岡駅に到着。
ホテルに鞄を預け、目指すは駿府城公園と静岡浅間神社。
その前にお昼ご飯ですよね。
鰻のお店にしようかな、なんてボォッーと歩いていると、ホテルの近くにお寿司屋さんを発見。
大正元年創業なんて、百年を超える歴史にびっくりポン。
歴史ある地方都市には隠れているんですよねぇ、こんな由緒あるお店。
迷わず暖簾をくぐります。
開店仕立てなので、最初のお客。
カウンターの真ん中に座り、『板前さん、おまかせ握り』をお願いします。
すると板前の冷蔵ケースではなく、奥からアルミケースをいくつか運ばれてきます。
どうも冷蔵ケースはランチネタ。それ以外は別仕込み、と言うことなのかなぁ？
出されたネタは以下の通り。
●茹で海老
●玉子
●赤身
●中トロ
●ワラサ
●真鯵
●ホタテ
●水蛸
●イクラ
●穴子
●ネギトロ手巻き
●お味噌汁
追加で炙り穴子を二貫、所望します。
シャリは米酢と塩、砂糖の典型的な白シャリ。
好みです。
失礼ながら、以外に驚いたのは、そのシャリの握り。
手掴みで食べる前提なのか、タレのついた穴子以外のシャリは、空気を多く含んだ、フンワリと解ける軽めの握り。
一方、箸でつまむ前提のタレ付き穴子は、しっかりと硬めに握られておりました。
おおっ、侮れん。
ゆうに百年を超える歴史は飾りじゃ無いのね。
名前の通った暖簾のお店でも、握る人によっては、まま、おむすびにも変化するお寿司。
やはりカウンターは職人さん次第だな、と気持ちよくお店を後にします。
うん。なんだか幸先が良いゾォ〜！
そしてご馳走さまでしした。