Suruga Nomikui Dokoro Nocchi
(駿河呑喰処 のっち)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suruga Nomikui Dokoro Nocchi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
054-253-5556 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区七間町8-25 PISAⅡ 4F |
| 交通方式 |
距离新靜岡 610 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ カウンター9席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
静岡市の日本酒バー第6弾。
アオイビアスタンドの次に向かった先はココ。
以前に寄った狸の穴の斜め前くらいのテナントビル4Fに立地。
店頭の入口には、酒林が飾られている。
何故か食べログでは、訪問前の時点では日本酒バーに分類されておらず見過ごしていて、ココの過去レビが3件のみなのも無理もない。
入口から右手に広がり、カウンター8席、テーブル4人掛け2卓の配置。
ご夫婦で切り盛り。
先客は1組、後客でも1組が来店。
『何か、地元蔵で純米系のオモロイもん』のお題にて、「ポン酒ルジュ」でお任せで出てきたのは、
・金明 3・6 / 根上酒造店 (御殿場市)
1892(明治25)年創業、社長が杜氏を兼ねる、自醸蔵。
以前に華音で、「金明 山廃純米酒 21 BY限定古酒」。
今回飲んだのは、酸度が3.6の限定品、シェリー酒のような酸味が特徴で、カルパッチョ系料理と組み合わせたくなる味。
・突き出し
筍と鰹節の和え物、胡瓜の漬物、きんぴらの3種類。
・開運 無濾過純米 生酒 / 土井酒造場 (掛川市): \500
1872(明治5)年創業の蔵元、静岡を「吟醸王国」と知らしめた立役者の蔵元。
以前に、以下の各店で各種を飲んでいた。
・おい川で、「開運 雄町純米大吟醸 (13BY)」
・浜松・弁いちで、「開運 無濾過純米愛山」
・旬采遊膳 あつみで、「開運 純米吟醸」
今回飲んだのは、冬春季限定品、酒米の王者「山田錦」を55%精米、微炭酸のピチピチとしたフレッシュ感と生酒の旨さが際立つ味。
メニュー黒板に『のっちの定番』のPOPに釣られて頼んだのは、
・だし巻玉子: \580
何気にシンプルな料理が一番難しいのだが、京都人の自分も納得の出汁の旨さです。
・志太泉 純米吟醸 おりがらみ / 志太泉酒造 (藤枝市)
1882(明治15)年創業、生産量800石から900石での安定生産を目指している蔵元。
以前に、以下の各店で各種を飲んでいた。
・浜松・魚料理専門 魚魚一で、「純米吟醸原酒八反35号」
・きんのお燗で、「志太泉 純米吟醸 夏酒」
今回飲んだのは、富山県産の酒米「五百万石」を全量使用し55%精米、滓絡みなので、やや薄濁り、フルーティーな香りが美味しい。
マスターと酒談義に講じることができた。
〆て、\3,700。
静岡の隠れた日本酒バーとして、レパートリーに入れておきたい先となりました。
【静岡の日本酒バー アーカイブ】
・佐千帆 (閉店)
・狸の穴
・おい川
・華音
・きんのお燗
PS: ↓タイトル元ネタ。
繁体字字幕なんで、台湾でも放送されているみたい。
https://www.youtube.com/watch?v=Ukwr_UI9Vyg&list=PL_6ezwZD50dVhRrvEnA1E9GfU_0kmhNRg