官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Buco
(Buco)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
- 之前的評價
- 前往評價列表（10）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（10）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Buco（Buco）
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
054-251-5987 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区七間町10-10 七間町光ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
從JR靜岡站徒步10分鐘 距离新靜岡 665 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 吧臺6席，桌子席5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
我們的目標是成為每個人生活的一部分。居酒屋“Buco”
可以品嘗葡萄酒和料理的小酒吧“Buco”。“Buco”在義大利語中是“洞穴”“藏身之處”的意思。走上樓梯，打開店門，像洞窟一樣的時尚空間展現在眼前。葡萄酒種類豐富，主要來自義大利和法國，酒窖裡常備約100瓶葡萄酒。店主會為您選擇適合您的葡萄酒即使是平時不怎麽喝葡萄酒的客人也有手工面包和12種義大利面，還有適合葡萄酒的下酒菜等，葡萄酒和料理都很豐富營業時間到次日1時和深夜很晚。為您準備了安靜舒適的空 |
静岡県庁前から延びる七間町通りを西に向かい、国道３６２号（昭和通り）に出る２本手前の道を左に折れて、
右側の２軒目のビルの２階にあります。
ガラス窓に「buco」と書いてありますが、ちょっと見付けにくいお店です。
階段を上がって、お店の戸を開けると、洞窟のような天井の造りが目に入ってきます。
イタリア語でbucoは、「穴ぐら」、「隠れ家」という意味です。
平日の夕方に２人で伺いました。
カウンターとテーブルの計１１席の小さなお店です。
まだ誰もいなかったので、カウンターにお邪魔しました。
マスターが一人だけいらっしゃいます。
正面にテレビが置いてあります。ワインバーでは、ちょっと珍しいですね。
メニューは、黒板にも手書きをしてあります。
その中から、レバーペースト600円、
手元のメニューから、三点盛り950円、豚バラ肉のバルサミコ角煮1,000円
をお願いしました。
ワインは、ウールシェッド シラーズ（オーストラリア）2,800円としました。
二千円、三千円台が主流で、手ごろな値段です。30種類ほど置いてありました。
レバーペーストは、少し硬いパンでしたが、レバーのまったりした味が良かったです。
チーズ三点盛りは、どういうものが好きですか、と聞いていただいたので、相談の結果、
ブルーチーズ、ブリ―、ミモレットの青かび、白カビ、ハードと3タイプをお願いしました。
ブルーチーズには黒胡椒が掛けられていました。
チーズは、種類によりますが、スーパーで、100グラム500円程度はするので、
量としては、こんなものでしょう。
チーズは、それぞれ特徴を説明していただきました。
ウオッシュ系も勧めていただきましたが、私は、ハードタイプが好きなので、
ミモレットにしました。
お客の好みに合わせて、対応していただけるのも、
こうした小さな小回りの利くお店の利点ですね。
豚バラ肉のバルサミコ角煮は、
思ったより、バルサミコ独特の芳香は少なく、お肉が柔らかくて、サクッとフォークが入り、
少々甘みもあり、相方も美味しいと褒めていました。
ピンクペッパーもアクセントになっていて、良かったです。
二本目は、同じくオーストリアのアップリー ツリー フラット メルロー2,800円をお願いしました。
パスタは、クリーム系、トマト系、オイル系の9種類で、いずれも1,000円。
トリッパのトマト煮込み、キッシュ、ラタトゥイユ、キャベツアンチョビ等ちょっとした一品料理もあります。
品数は、それほどありませんが、男性がお一人でやってらっしゃるにしては、
きちんと作られているので、たいしたお店だなと感じました。
ワイン好きは、十分に楽しめるお店ですね。