餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fuuki An
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司 |
| 預約・查詢 |
0543-35-1155 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県静岡市清水区馬走1500-2 日本平ホテル B1F |
| 交通方式 |
JR静岡駅よりタクシーで約25分 距离草薙 3,105 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 座敷： 16席 ２０席 56席 テーブル席：4人掛け７） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 座敷はお問い合わせ下さい |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海,飯店內的餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
2012年リニューアルオープン |
休日予約し11時30分頃来た、店内は半分ほどの埋まり
かの有名な日本平ホテルにある料理処、富士山と駿河湾を臨める山の上の方にあり、開放感のある内装から見る景観は抜群だ
駿河寿司と静岡玉露蕎麦膳、1日5本限定のプレミアム緑茶である煎茶香駿を注文、1人約5000円、適切な価格
鉢物
胡桃豆腐に静岡山葵が乗り、美味出汁に浸ったもの、滑らかでねっとりした見事な食感、胡桃の風味も心地よい
温物
野菜饅頭に吉野餡をかけたもの、温かい餡はかつお節など和の出汁がとろみとして詰まっていて優しい味
饅頭は様々な野菜が小切りにされている、食感も様々で、フワフワのお団子と吉野餡がピッタリ
皿物
本日の焼き魚のブリの照り焼きに巻き出汁玉子を添えたもの、まずだし巻き玉子はしっとりと滑らか
ブリの照り焼きは、ブリ自体の身の引き締まり具合もさることながら、照り焼きの奥深い醤油の絶妙なえぐ味がブラーボ
御膳
駿河湾握り寿司5貫(煮穴子、甘海老、真鯛、マグロ、イカ)、寿司醤油が甘めで好き、ネタは煮穴子と甘海老が特に質が良かった
静岡玉露蕎麦
お茶を練り込んだお蕎麦、風味が豊かで、ネギや山葵と相まって、全てが緑色という特殊な食べ物になっていた
汁物
田舎味噌仕立てにあおさ海苔が入ったもの、ナメコも入っていて、優しい味噌の旨味を感じる、ホッとする
水物
デザートは海老芋のタルト、添えてある栗もタルトも甘さが上品で旨すぎる、温かいお茶で締めれるのも良かった
クリスマスイブのような特別な日に、食べてるだけで自尊心が満ちていく店に行くことは、日々のモチベーション維持のため非常に大事だと思う