官方消息
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Shizuoka Sodachi
(静岡そだち)
静岡そだちという静岡ブランド牛専門店です
会社の歓送迎会でおじゃましました。
場所は江川町交差点のセブンイレブンの２階で、少しわかりにくいところにあります。
階段を上っていくと、茶系の和風だけどとってもおしゃれな入り口。
店内入っても暖色系の照明で明るい木目調のインテリア。とてもいい雰囲気です。
レジの前のガラスの冷蔵庫には静岡そだちの各部位の塊がところ狭しと置いてありどれも美味しそう。
まず、シーザーサラダと静岡そだちと金豚王が出て来ました。金豚王は見た目バラですが、脂身がぜんぜんしつこくなくて甘い。
普段食べているスーパーの豚肉とは全く違います。
普通焼肉と言えば、ニンニクのきいたたれにどっぷりつけて食べるイメージですが、ここのつけ皿には塩、ワサビ、たれの三種類。
ワサビをつけて頂くのが最高です。ワサビは静岡名産のわさびの根をすった感じて繊維が残っておりとても優しいお味、辛さはへほとんどありません。
少々入っていたたれは追加することもなく、最後までほとんどワサビのみで頂いた感じでお肉にしっかりうまみがあるからだと思います。
主人が津に単身赴任している関係で、松阪牛専門店、扱ってるお店などをかなり回って肉をみているのですが、印象として松阪牛の方が脂身の比率がかなり多いです。特に高級なものほどすごいです。少量頂くならいいかもしれませんが、ある程度食べたいのなら赤身に少々サシが入っている程度の肉の方がいいですね。
今回それに近い感じで、とても私好みでした。
特に普段からハラミが好きなのですが、ハラミの一種カクマクが美味しかった。あと唯一写真を撮ったのですが、一頭からぽとんど取れないという、イチボという部位がとてもとても柔らかく最高でした。牛肉の概念が変わります。
おしゃれに焼肉を食べたい時にはとてもいいと思います。お肉の質はかなりいいです。店内の雰囲気もいいです。とても美味しく頂きました。
今回は会社の飲み会ですで、料金、コスパについてはまた個人でおじゃました時にします。写真もまたの機会にたくさん撮りますね。
先ずはランチに行ってみたいと思います。
噂によると、土曜休日ランチもディナーも予約がないと入られないということです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shizuoka Sodachi
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
054-251-4129 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区追手町2-15 MRK追手町 2F |
| 交通方式 |
從靜岡站徒步5分鐘 距离新靜岡 205 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
66 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 單間席位費2000日元1間 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.7.19 |
| 備註 |
此頁面尚未更新。詳細信息請在主頁或電話咨詢。 |
| 店鋪公關 |
關於店鋪休息日
這段時間，每周一 (節假日除外) 為店鋪休息日。 |
久しぶりに伺いました。令和記念セールを6月の月～木にやっていて、５５００円（通常６５００円）でコース料理が頂けます（飲み物別）。それも、静岡のブランド牛である静岡そだちが食べられるというからすごいです。
量、質とも十分満足の行くものでした。先週末自分のうちで焼肉をしたのですが、黒毛和牛だったにもかかわらずモモ肉だった為、筋があって残念なことに・・・。その肉とは天と地でした。
静岡そだちも美味しかったのですが、金豚王の味噌漬けもなかなかいけました。希少部位ミスジもちょっと変わった食感で美味しかったです。
珍しい抹茶ビールも三ケ日みかんのシャーベットも地元の物が味わえてよかったです。
このお値段でこれだけの質のものが頂けるのはすごくお得だと思いました。