Toga ji
(とが路)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
変わった食材との合わせがたまらない
とが路
●￥５，０００コース
◆天城の軍鶏の煮こごりと新米のソース
※ダビデの星というオクラ
普通の五角形の星のオクラよりも数が多くて、見た目も大きい
中には蓮根が入りシャキシャキ食感がアクセントになってました
◆お造り
・軍鶏のささ身 ちーゆとお塩がかかってます
美味しい〜
◆お碗
・軍鶏のつくね クリームチーズとマンゴーのせ
お椀のつくねにマンゴー！？
不思議ですが合いました
◆焼き物
・歯ごたえのいい軍鶏オス
・しなやかなメス
・皮を使った北京ダック風
・秋刀魚塩焼 いくらおろしのせ
・柿の白和え
お酒が進みまくっちゃいます！！
◆天ぷら
・麻機蓮根
シャキシャキ
・松茸
・甘鯛のまつかさ揚げ
鱗のパリバリ感がたまらない！
・牡蠣
・大浦牛蒡
太い！
手渡しでいただきました
１度炊いたものを揚げていて、大味で風味も強い
食べごたえがあります
◆ご飯
◇手羽といちじくの炊き込みご飯
いちじくを入れたことによりエスニック風の味がしました
初めての感じで香りもよく美味しい！
◇味噌汁
鰯のつみれがガッツリ２つも入っていて美味しい
◇漬物
・柴漬け、人参、蕪
◆デザート
・ゴーヤゼリー
◆外観
青葉通り沿いのビル
２年になります
「和食 辻」で勤めていたみたいです
◆店内
・カウンター
・お部屋
履き物を脱いで、畳のお部屋にテーブルと椅子
ゆったり出来ました
■メニュー
単品とコース5,000～
●５，０００コース
◆前菜
・なまこ酢
・蛸の柔らか煮、大根と共に
◆お造り
・しらっ鯛・まぐろ・由比の鯵・太刀魚・・赤貝・鰤
美味しい
◆焼き物
・寒鰤と鹿肉のロースト、サバ鮨沿え
鹿が美味しかったー
◆箸休め
・ながらみ
◆メイン
・牛ホホ肉の赤ワイン煮、肉じゃがソース
牛蒡と安納芋
柔らかくて、とっても美味しい！！！
◆揚げ物
牡蠣、オニオンヌーボー、筍
軽く食べやすい
◆お食事
・すっぽん雑炊
熱々、すっぽんも大きなカットでたっぷり
あっさり、塩味で良かった♪
◆デザート
・白隠正宗の酒かすで作ったムース
満席で出てくるのに３時間かかったけど
めちゃくちゃ満足できるコースでした
★懐石
とが路 とがじ
０５４２７３５２１８
17:00～22:30
日曜日
静岡市葵区七間町９ｰ５ トレンズビル１ＦｰＢ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toga ji
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
054-273-5218 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区七間町9-5 トレンズビル 1F-B |
| 交通方式 |
東海道本線静岡駅下車徒歩10分 静岡駅北口、青葉通りのモスバーガーさんの奥にあります。 距离新靜岡 644 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
静岡駅から徒歩圏。季節を感じる本格和食をカジュアルに。隠れ家的な雰囲気を堪能
静岡駅から徒歩10分。青葉通りのビルにひっそりと佇む【料理と咲け とが路】。割烹料理を気軽に楽しめる本格和食店がオープン。その日に水揚げされた鮮魚や、県内産の新鮮な野菜を店主が極上の和食に仕上げます。その時期の食材に合わせた料理のため、固定メニューはなし。店内はカウンターと個室のコンパクトな和空間。隠れ家的な雰囲気の中、丁寧に作られた小粋な料理に、ほっこりとあたたかな気分になれること請け合い... |
●おまかせ
◆サヨリと春野菜の木の芽和え
木の芽の香りが最高！
◆ホタテしんじょうと筍のお椀
しんじょうはぷるっとしていて出汁が優しい
◆牛蒡とあん肝パテ
揚げたごぼうに、あん肝と牛蒡入りのパテをつけたもの
イケます！美味しい！
◆お造り
虎河豚、甲いか、かに
カニの花が咲いてました
◆バッテラ寿司
鯖の押し寿司に奈良漬けをのせ、パリッとした海苔で巻いたもの、美味しい！
◆金柑の擂り流し 太刀魚と甘鯛のせ
魚だけでも、フワッと焼かれて美味しいのに
更に、たっぷり入った金柑の擂り流し！美味しい！
◆伊勢海老の具足煮
蕾菜、蕗付き
山椒の香りが良い
◆静岡牛の松前漬け和え
合う〜 美味しい！★
◆天ぷら
・オニオンヌーボー
・紅かおり人参
・麻機蓮根
・甲いか
・かさご 新玉ソース
・鯵
キレイに揚がってそれぞれ美味しい！★
◆かにの土鍋ご飯
山形の雪若丸というお米で、粒は大きめ
蟹入りで、ふっくら優しく御飯が進みます
お持ち帰りも出来ます
◆漬物
胡瓜、大根、
箸休めに良い！
◆味噌汁
大〜きな蛤がどーんと入っていて、玉葱も入り美味しい！
◆出し巻き玉子
◆胡桃入り葛焼き
ぷにゅっとしていて胡桃のガリガリと一緒に美味しい！★
◆ジャーマンポテト
サクッと作ってもらいました
インカのめざめがいい！