Mizen
(みぜん)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mizen
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
054-288-8100 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県静岡市駿河区南町6-22 サウスクレスト1F |
| 交通方式 |
ＪＲ東海 東海道線 静岡駅 距离靜岡 233 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
定例の静岡出張。今回は久しぶりに１泊２日の日程です。夕方、ホテルにチェックインした後、もちろん夜の街に繰り出します。今夜お邪魔したのは「みぜん」さん。場所は、JR静岡駅南口ロータリーを抜けて右に進み、すぐの五叉路の斜めの道に入って、歩いて行った左側にあるビルの１階です。
店内は変わった造りで、真ん中に厨房があり、その周りに小さな個室やテーブル席が配置されています。私は１人ですので、一番奥にあるカウンター席に案内されました。目の前は厨房ですが、ガラスで仕切られています。
まずは瓶ビールで喉を潤し、メニューを眺めます。野菜は無農薬で、塩は自然塩。化学調味料不使用で、調味料も有機と、非常に拘りを持ったお店のようです。料理は、静岡の海の幸・山の幸が中心。中から以下をお願いしました。
♦︎駿河遠州刺身盛り
さわら、太刀魚、いとより、生バチ鮪、平目、鯵の６種類｡さすが静岡だけあって、山葵とおろし金が付いています。量よりも新鮮さと包丁さばきで勝負しており、色んな魚が楽しめます。
♦太刀魚天ぷら
大好物の太刀魚を天ぷらでいただきます。これは間違いありません。
︎♦︎静岡おでん「ちょこっと盛り」
「おまかせ盛り」もありましたが、今夜は自分で選べる「ちょこっと盛り」にしました。厚揚げ、黒はんぺん、牛すじをチョイス｡色の割には薄味で、鰹節粉と青海苔をかけて食べます。
♦︎カレーもつ煮
清水に「もつ煮込みカレー」という名物があるので、それを意識されているのだと思います。
♦︎新のりあんかけ豆腐
浜名湖産の新のりを使っているのだそう。素朴ですが、ほっとする美味しさです。
♦︎浜松餃子
宇都宮と覇権を争っている「浜松餃子」。浜松にはよく行くのですが、有名店はいつも大行列で、まだ食べたことがありません。ですから、これが本物かどうかは判定出来ませんが、普通に美味しかったですね。
瓶ビールの後は日本酒です。静岡は酒どころですので、このお店にも静岡の地酒が揃っています。本醸造が多いのは少し残念ですが、中から「白隠正宗 小汲水純米」を温燗で、「臥龍梅 純米吟醸」と「杉錦 山廃純米 玉栄」を冷やでいただきました。本当に静岡のお酒はレベルが高いですね。
♦︎贅沢釜飯
〆は、お店の名物だという釜飯です。私の目の前の厨房では、釜飯がいくつも炊かれていました。色んな種類がありましたが、今夜は「贅沢釜飯」です。具材は天然鯛にホタテ、つぶ貝、しめじで、いくらが別皿で添えられています。上品な味わいで、海鮮の旨味が染み込んだご飯は絶品でした。そこに、塩気のあるいくらを載せれば、合わない訳がありません。すぐに完食です。
全体的には、静岡県の産物に拘りがあり、料理もお酒も良かったと思います。立地も悪くないので、近いうちに人気店になりそうな予感がします。私もまたお邪魔したいですね。
お勘定は9,000円程度です。
ご馳走様でした！