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Tetsumen En
(哲麺 縁)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tetsumen En（Tetsumen En）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
054-277-9731 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区沓谷5-62-3 |
| 交通方式 |
静岡鉄道長沼駅から徒歩15分 距离古庄 1,012 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.1.4 |
本日はこちらへ。
日曜日の21時半頃、普段なら営業中であろう町中華にフラれ、近くのこちらへ吸い込まれました。カウンターとテーブルがあり、2〜3組先客いらっしゃいました。
豚骨ラーメンが得意なようで、目に止まったのは春限定のつけ麺。デフォルトは食べてないですが、まぁこーゆー時は食べたいものを食べるべきですね。
・本気の生姜つけ麺 〜春玉ねぎ添え〜 900円/税込
・味玉子 100円/税込
ここに瓶コーラ、餃子と中ライスを後輩と半分こ。ライスを頼むとカレールー食べ放題。
5分くらいで着丼。
低加水の極細麺が2玉分、もやしと春玉ねぎ。別皿には、青葱、チャーシュー、キクラゲに、すりおろし生姜と追加の味玉子。つけ汁は豚骨スープ。
まずこの豚骨スープ、マイルドでどこかミルキーな感じがするんだけれど、豚骨のコクや旨みがどこかへ消えてるというか…、豚骨臭も正直感じ辛く、ほんとにこのお店でしっかり炊いてるの？と問いたくなるくらい。
生姜のトッピングは個人的に無し、紅生姜が合うのはわかるんだけれど、擦りたての爽やかな生姜の香りと辛みは全く合ってない。春玉ねぎも、なぜ豚骨スープに合わせたのか疑問の相性。新玉ねぎの甘さなのか、生姜の爽やかな辛みなのか、結局何がしたいのかわからない一杯。2玉でお腹はいっぱいになったけれど、最後までこのメニューを選択したことを後悔しました。
餃子は最初からフニャフニャで美味しくないし、カレーは小麦粉の味がする、不味い…笑
ご馳走様でした。
接客やお値段など、ダメな部分は特になかったですが…、もう来ることはないと思います。
※訪問時→評点 3.03