Ramen Yabuki
(らーめん矢吹)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Yabuki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
054-395-5030 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区沓谷5-7-1 |
| 交通方式 |
・静岡鉄道静岡清水線 長沼(静岡県)駅 徒歩11分 距离長沼 917 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ カウンター ８席 テーブル １２席(４席×２、２席×２) 座敷 １８席(６席x３)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 12台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.4.2 |
昼食で「らーめん矢吹 静岡沓谷店」さん
へ訪問です。かなり以前の話ですが、
「支那そば りょう」さんだったお店です。
駐車場は店前に12台。店内に入ると左に
券売機があります。メニューは
「魚介醤油・塩」840円
「味たま魚介醤油・塩」950円
「チャーシュー魚介醤油・塩」1,040円
「元味醤油・塩」790円
「全部乗せ元味醤油・塩」1,040円
「醤油・塩 つけ麺」890円
「餃子」(6個)400円
「ごはん」150円 (小)100円 等々
購入したのは「味たま魚介醤油」と
「替玉」150円を購入します。
店内はカウンター6席、テーブル席とBOX席
が各2卓、小上がりは3卓です。外国人の店員さん
でしたが、丁寧に案内がありました。
「味たま魚介醤油」10分程度で配膳です。
具はチャーシュー、水菜、メンマ、海苔、
ネギと糸唐辛子+トッピングの味玉です。
スープは魚介豚骨で、魚介の風味も豚骨の
コクも主張します。が、バランス良く、
どちらも嫌味がありません。私の苦手な
ザラつきが若干感じましたが、然程
気になる程ではありません。
トッピングの味玉子は丸ごと1個。
トロっとした黄身が美味しいです。
麺は中太麺のストレートで、もっちりとした
食感。少し粘度があるスープが良く絡み、
美味しいなと。
麺が少なくなってきたので「替玉」を注文。
丼にネギと脂がのっての提供です。同時に
薄くなった場合の塩タレの提供もありました。
よく見ると細麺での提供です。丼に替玉前の
麺が残っていたので、比べると太さの違いが
一目瞭然です。投入しても脂も影響かスープは
まったく薄くなりません。細麺はもっちりと
柔らかい茹で加減。細麺の替玉は、茹で加減
普通で頼んでも、硬かったりする事がありますが、
こちらはかなり好みの柔らかさが、良かったです。
柔らか麺が好きな私は中太麺、細麺とも
好みでしたが、一般的には柔らかめかも
しれません。後から入ってきたお客さんは、
茹で加減を最初から硬めで注文していました。
「らーめん矢吹 清水入江岡店」さんでは
「つけ麺」をレビューしましたが、一般的となった
魚介豚骨なので、食べた瞬間のインパクトは
ありません。が、魚介と豚骨のバランス良く
美味しいラーメンです。どの店舗で食べても
そつなく美味しい印象です。ごちそうさまでした。