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- 星期一
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shizuoka Abura Soba Hompo Shizudaimae Ten
|
|---|---|
| 類型 | 油麵/拌麵 |
|
054-204-7810 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県静岡市駿河区大谷842-3 |
| 交通方式 |
距离東靜岡 2,448 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
静岡出張の２日目。
草薙駅近くのクライアントとの打ち合わせを終えて、ランチをご一緒することに。連れて行っていただいたのは「静岡油そば本舗 静大前店」さん。場所は、静岡大学のキャンパス正門から出て、東名高速道路の高架下を渡ってすぐ、道沿いにあります。
実は、このお店は元々草薙駅近くにあり、少し前に現在地へ移転されたのだとか。クライアントはその頃何度も食べたことがあり、今日連れて来ていただいたという訳です。
外観は白い壁に赤い屋根で、かなり目を惹くビジュアル。入店するとすぐに券売機がありました。基本メニューは、「油そば」「台湾油そば」「焼豚油そば」の３種類で、各々サイズは並・大・Ｗ・Ｔがあります。私は、まずは基本ということで「油そば」を、サイズは並の1.5倍だという「大」にしました。
店内には、テーブルが４卓とカウンターがあり、多分全部で25席ぐらいあります。女主人のワンオペですので、これだけ席数が多いと少し心配になりますね。店内はほぼ満席に近く、回転は早いものの、どんどん後からもお客様が入って来ます。私達以外は多分全員が静岡大学の学生で、女性比率は４割ぐらい。カウンターにジャーがあって、無料でライスが食べられる様になっていて、男子学生は大半がガッツリ食べていました。
７〜８分で提供されました。もちろん汁無しで、太めの麺の上にはチャーシュー・メンマ・ネギ・刻み海苔が載っています。タレは丼の底に入っているらしく、上からは見えません。壁に「油そばの正しい食べ方」が書いてあったので、それに従い卓上の酢と辣油と３周ずつ回し掛けして、底からよくかき混ぜます。
タレには胡麻油が入っているらしく、混ぜると香りが立ちます。タレの醤油と酢・辣油全てが均等になるまで混ぜ、食べてみました。麺はもちもちしていて、それが油分でコーティングされており、味はそれ程濃くも辛くもなく、バランスが重視されている感じ。私は油そばの経験が少ないのですが、今まで食べたものの中では食べやすく、マイルドな味わいです。
「大」でしたが、ボリューム的にはちょうどいいレベル。食べ盛りの大学生なら、確かにライスも追加したくなるのも理解出来ます。チャーシューの印象は薄かったのですが、メンマと刻み海苔は風味や食感の面でいい働きをしていて、これは必須アイテムですね。簡単に完食です。ライスは食べませんでしたが…。
お勘定は750円です。
ご馳走様でした！