古民家で素敵なイタリアン。 : Osteria Il Castagno

女房と娘の3人で「オステリア イル カスターニョ」
さんで食事です。お店は娘がInstagramで知り
予約してくれました。息子は彼女とのデートに
忙しく、ついてきません。

今回は3人ともお酒を飲むつもりでの訪問。
なので電車で移動して、用宗駅から徒歩で
向かいます。(約5分)　駐車場は2台との事
ですが、付近は住宅街で車の通れない小路が
多いので、車で来られる方は注意が必要です。

住宅街に暖色系の明かりで浮かぶ古民家の
お店。大正時代の古民家をリノベーション
したそうで、趣があります。
店内はテーブル席が16席。靴を脱いで
スリッパに履き替えて上がります。

席の予約はしましたが、コース料理はありま
せん。その日のメニューからチョイスする
楽しみを味わって欲しいとのご主人の考え
だそうです。

先ずは地元用宗「ウエストコーストブルー
ウイング」さんのクラフトビール
「サンダイブ」500mⅼ/1,200円で乾杯です。
柑橘類の香りがするフルーティで苦みの
少ないビールです。

「イタリア産チーズ」(3種)1,100円
ゴルゴンゾーラ、唐辛子のチーズ、山羊と羊と牛
の3種類から作ったチーズと説明がありました。
胡桃のパンと栗の花の蜂蜜が添えてあります。
ゴルゴンゾーラが後から頼んだワインとの
相性良く、ワインが進みます。また栗の花の
はちみつ、独特の香ばしさがあります。

次に注文したのは白ワインの
「イル セレーゼ ソアーヴェ2018」4,620円と
「ブロッコリ 葉野菜 サラミとパルミジャーノ
チーズのサラダ」1,320円
ブロッコリでは無くスティックセリョールかな？
近頃、あちこちのイタリアンで見かけます。
サラミに黄色の人参は薄切りで、レタス類。
サラミがとても美味しいですね。また人参が甘く
パルミジャーノチーズのコクと塩気で野菜類の
美味しさが引き立ちます。

「ひよこ豆と豚のトリッパのトマト煮込み」1,320円
お皿の淵にはパルミジャーノチーズが
散らしてあります。トリッパはトロける位に
柔らかく。トマトソースは旨味ありますが、
塩気控えめで穏やかな味わいです。

「真鯛とハマグリ 春野菜のアクアパッツァ」2,970円
大きな真鯛の切り身とハマグリが2個。
トマトとプチトマト、スティックセリョールと
種類は分かりませんが、もう一種類の葉野菜が
入っていました。真鯛の身はホロっとふんわり。
塩気は抑え気味でハマグリの出汁がいい感じです。
ケッパーのピクルスがいいアクセントです。

「ルッコラとリコッタ―チーズをお帽子状に
包んだラヴィオリ/カペレッティ」1,980円
カペレッティはお店の手打ちです。帽子の
中にルッコラとリコッタ―チーズが詰め込まれて
いて、生ハムが添えられています。
リコッタ―チーズかな？ほんのりとした甘み
と真っ赤で濃厚なトマトソース、生ハムの
塩気のハーモニーがいいですね。

「ワラサとアンチョビ・ニンニク・ケッパー
のソース/スパゲティ」1,870円
アンチョビの塩気とニンニクが効いた
好みの一品。ワラサの風味が少し気になり
ましたが、ニンニクがカバーしています。
スパゲティはプリっとして、キュっとした
コシがありました。

「デザート盛合せ」1,500円
こちらは娘からのサプライズのプレゼント。
あるお祝いの文字を書いてくれました。
・苺のロールケーキ、レモンケーキ
・マスカルポーネの濃厚プリン
・バスクチーズケーキ
・メレンゲの焼き菓子
マスカルポーネの濃厚プリンが個人的には
好みでしたが、どのデザートも美味しく、
このデザートだけ食べにきてもいいかなと
思った位です。

古民家の落ち着いた雰囲気で、彩りも
鮮やかなイタリアン。楽しい一時を
過ごす事が出来ました。ごちそうさまでした。