Maguronomi Nami
(まぐろのみなみ)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maguronomi Nami
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮蓋飯、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
054-397-5992 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約は夜の部のみ |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区人宿町2-5-1 EZAKIキネマ館 1F |
| 交通方式 |
静岡鉄道 静岡清水線 新静岡駅 距离新靜岡 903 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.8.21 |
鮪の丼ぶり食べるためだけに あそこまで行列に並ぶ必要あるかね？と思っちゃうタイプなので、
昼にリーズナブルなまぐろ丼を頂ける 駅南の有名店の方には足を運んだことは無く、
はじめてこちらの人宿町店に伺いました。
予約を入れる際、「夜は丼はやっていない」旨と、「ドリンクは最低一人一杯は」という旨
予め念押しされました。
昼ごはんみたいな感じで夜にふらっと間違って入っちゃう人が多いのかしら？
人宿町の中心部にあって、GWの週末ではさすがに
たまに予約していないお客が来ても、予約でいっぱい と断られていました。
以前ここにあったお蕎麦屋さんに来たことがありますが、
インテリアはそのまま、テーブルの向きとかが変わっているくらい。
横並びに並べたテーブルは ファーストフード店みたいに狭いです。
なのでお隣のお客さんとも すごく近いです。会話は丸聞こえです。
目線も気になるし、とてもリラックスはできません。
相方はとりあえず生でそのあと日本酒へ、私は冷たい緑茶で。
お茶は緑色でなく うっすーい黄色。
お茶の風味もほとんどしない ほぼ氷水みたいなやつでした。
こういうお茶の事を「馬の小便」って言うんですのよ。
鮪やわさびにこだわるのなら お茶にもこだわって欲しいな。
お刺身盛り（小）、ポテトサラダ、鮪カマの煮付け、
玉子焼き（小）、穴子手巻き、中トロ手巻き、以上を注文。
お刺身は 三種まぐろの赤身と中トロの盛り合わせ。
どれが何といった説明は一切なし。
本まぐろと みなみまぐろと、もう一つは… 見た目 メバチでしょうけど。
こういところがね、末端の人材まで教育の行き届いた 接客が丁寧なお店と
バイトの能力まかせでテキトウに回しているお店との違いよ。
バイトさんの人生にとっても、職場選びって大切よ、客には関係ないけどね。
管理職の方がそういうところ気になるので、質の高いお客ほどリピート無くなるよね。
わさびは透明がかっていてちょっと粗挽き。
おろしたての生山葵ではないことは判ったけど、
メニューにメーカー名書いてあったな…忘れました。カメヤか田丸屋か、有名どころ。
お醤油は すし用みたいな薄い色のさらっと あっさり辛めのやつ。
赤味のお刺身しかないのに、とろっと甘いお醤油じゃないのが意外でしたが、
最近 我が家では、お刺身には九州から甘いお醤油を取り寄せて使っているので、
外食でこういう一般的なさしみ醤油で食べると 逆に新鮮味あります。
ポテトサラダにはなまり節みたいなのが掛かっていたけれど、
ツナ缶ならともかく、これだと青魚臭いので、正直 要らなかったな。
てか、鮪食べながら箸休めにサラダを食べるのだから、
わざわざそっちにまで青魚入れてくれなくて良いかな…。
メニューにいぶりがっこチーズあったので、頼んで混ぜてやろうかと思ったくらい。
玉子焼きは思っていたのと全然違って、寿司屋の卵みたいな硬くて甘いやつだった。
これはここで焼いていないと思われ… 業者の玉子焼きのレンチンぽい。萎える。
煮付けは味付け濃ゆ～いです。
量も多すぎでしょ！ これでお腹が膨れてしまった。
あと、穴子の手巻きの「つめ」も、旨味甘味が少な目だけど濃い感じ。
中トロの手巻きは普通に美味しい。海苔 噛み切れないけど。
海苔は高級店みたいな黒々した海苔でなく、明るいギラギラの緑色、
鮮度は良さそうだけど所謂 安価な海苔です。
まとめると、手の掛かっていない お刺身と、中トロの手巻きは美味しくて、
お料理になっているものは味が濃いか趣味が合わない感じでした。
お刺身の切り口のエッジもキリッと鋭利な美しさは無くて、なんだかにょろん、としていて。
魚に拘った呑み屋、というよりは、鮪がメインの庶民的な居酒屋、という感じでした。
残念ながら私には「一度行けば良い」お店なのでした。
ただ、お値段はリーズナブル。
コスパは良いので、お酒好きの濃い味好みな人にはうってつけ、です。