繊細で美味しい〜〜 : Bem Matsu

Bem Matsu

(辨松)
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4.0

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2018/10訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 3,000~JPY 3,999每人

繊細で美味しい〜〜

本日は両家の両親を呼んでのお食事会が開催されました^ ^
子供も一緒。

実家の父と旦那様以外は初めての訪問なので、期待が膨らみます^ ^

ランチのコース(完全予約制)をお願いしておきました。

入口で女性の方が出迎えてくれました。
内装も素敵〜〜(^^)
この雰囲気好きだわぁ。

ドリンクを注文。

まずは前菜。
胡麻豆腐 くるみ餡とお月見豆腐
2つともお豆腐…胡麻の味がしっかりして美味しかったです。
お月見豆腐は卵豆腐の周りをゼラチンの膜が丸く囲っていて、中央にいくらが飾られていて可愛い♡
上品な味で美味しかったです。

はまちとマグロのお造り
はまち…実は苦手ですが臭みなく美味しい〜〜〜〜!
まぐろも美味(*^^*)
さすがだわ。

炊き合わせ(穴子、がんも、湯葉、かぶ、にんじん、青菜、)
加賀治部煮に近い味。
がんもは手作りでフワッフワで美味しい!
湯葉もふわふわで和風餡に絡んで美味〜〜^ ^
好きだわ♡

ブリの焼き物
器以外全て食べれますとのこと。
紅葉は紫芋、イチョウは紅あずまで表現してあり、松はお蕎麦で。
鰤の脂が乗っていて美味しい!

牛肉の朴葉味噌焼き
ミディアムレアのお肉の下には味濃いめの甘辛味噌。
上にはキノコ類と蓮根素揚げ、葉物野菜、白髪ねぎが乗っていました。
お味噌が濃い目なので、白いご飯と合う〜〜!
美味˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

ご飯

白身魚のつみれととろろ昆布のお吸い物
つみれがフワッフワで、お出汁の効いたお吸い物と合う♡

漬物

ブルーベリーアイスクリーム
ブルーベリーとミルク?生クリーム?のコクが絶妙でした。

見た目も味も雰囲気も最高に良かったです。

丁寧に作られてるのが分かるお料理でした。


餐廳資訊

細節

店名
Bem Matsu(Bem Matsu)
類型 河豚、鱉、日本料理
預約・查詢

053-452-6529

可供預訂
地址

静岡県浜松市中央区尾張町124-27

交通方式

距离遠州醫院 351 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:00 - 22:00
  • 星期三

    • 17:00 - 22:00
  • 星期四

    • 17:00 - 22:00
  • 星期五

    • 17:00 - 22:00
  • 星期六

    • 17:00 - 22:00
  • 星期天

    • 17:00 - 22:00

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

座位、設備

座位數

180 Seats

個人包廂

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

有日式包廂,有卡啦ok

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

網站

http://www.benmatsu.info/