Ookubono Chaya Shiten
(大久保の茶屋支店)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ookubono Chaya Shiten
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
053-471-4410 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
静岡県浜松市中央区幸5-6-15 |
| 交通方式 |
距离上島 1,954 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前以外にすぐ近くにも駐車場有 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
多分35年ぐらい前に一度入っていると思う。就職してすぐに。それ以降転勤やらなんやらで行けなかった。今回改めて訪問。
長野県の本店の（写真の）老舗感もさることながら、支店のここも老舗感たっぷり。蕎麦の味もしっかりしている。何も付けなくても、美味しい。出来れば塩で食べたかった。タレは、蕎麦の味を壊さないように割とあっさり目。甘みも控えめである。山葵は、長野の本山葵とのこと。でも、蕎麦そのものを味わうなら、山葵はいらない。まあ、味変として愉しめばいい。当方は、味変としては七味も使う。ここの七味はさすが、長野の八幡屋礒五郎である。
野菜の天ぷらは5種。そのうちのひとつは朝鮮人参。変わったものを入れている。でも美味しい。天つゆと蕎麦つゆは別々であるが、ある程度天かすが浮いた天つゆに蕎麦を付けても楽しめる。
最後に出てくる蕎麦湯は、そば粉をたっぷり溶いたもので、蕎麦湯の最後の数滴はトロットロである。
蕎麦を徹底的に楽しめる。次はそばがきなんかも注文したい。