店名 |
Unagi Shiro Yaki Yamaguchi(Unagi Shiro Yaki Yamaguchi)
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類型 | 鰻魚、日本料理 |
預約・查詢 |
053-523-1211 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
静岡県浜松市浜名区細江町気賀172-2 |
交通方式 |
濱松西IC~15分鐘三日IC~15分鐘新東名Inasa~10分鐘天龍濱名湖鐵路氣賀站下車徒步5分鐘從濱松站乘坐“氣賀三日線”到“落合橋”下車徒步5分鐘 距离氣賀 425 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
80 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 可容納大型巴士 |
空間、設備 |
有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
1995.3.1 |
店鋪公關 |
100%使用國產鰻魚。人氣的鰻魚蓋飯2200日元起。
使用的鰻魚是100%國產的。採購之後,使用從自家工廠地下70米抽取的天然水,花費2~3天時間將優質的鰻魚用備長炭烤制得香噴噴。 |
今回は「曳舟」さん。
ここのところ「曳馬」と名の付く鰻屋さんを連続で訪れていた僕は次のターゲットとして「曳」つながりの「曳舟」さんを選んだのでした。
近くには高名な「清水家」さんがあるのですが、果たしてお味の方はどうなんでしょう?
入り口をくぐると「炭焼き」の張り紙と備長炭が置かれています。
僕の経験上、蒸しの鰻はどうせ薫香があまり乗らないから炭焼きであることを主張されてもがっかりするだけなので置かない方がいいのにな・・・などと感じながら席につきます。
注文したのはうなぎ重(並)
注文後約15分で運ばれてきました。
さっそく香りを・・・案の定、炭の薫香は感じられませんね(笑)
鰻の身質はゼラチン質多めの鰻を若干浅蒸しで仕上げたといった感じでしょうか、プリプリとしてヌメッとした食感です。
ちょっと鰻の生臭さが気になるので山椒を使用しますが、山椒はイマイチです。
なんとなく作りたて感が感じられない鰻なんですが、なぜ出てくるまでに15分もかかったのかは謎です。
さて、次いってみよ~~~。
「曳」は出尽くしたので、次は「舟」繋がりで「舟宿」です。
ということで「舟宿」にも行ったのですが、「大将が出かけてしまったので鰻はできません」ということでドボン。
改めて出直したいと思えるほどの店でもなかったので、連想ゲームシリーズは終了です。