「はんなり」直撃取材！今シーズンにいただきたい浜名湖産牡蠣の味噌鍋 : Hannari

Mr./Ms.是Viola Tamachi後巷的一家小餐館“Hannari”。 “Hannari”是京都方言中表達“優雅”或“別致”的詞，顧名思義，這家餐廳以合理的價格提供優雅的調味日本料理。 店主每天早上使用直接從市場購買的時令食材，菜餚以海鮮為主，供應生魚片、烤菜、天婦羅等當天推薦的菜餚。 靜岡的當地清酒、磯保的當地清酒、全國各地的當地清酒和各種燒酒等酒類種類繁多，因此店主牧野先生/女士會選擇♪與食物相得益彰的清酒 店內是一個小而漂亮的商店，有 6 個吧台座位和 4 個桌子座位×2。 背景音樂是濕潤的爵士樂，間接照明營造出舒適的空間。 這一天，新款Demio在CX-5發佈后連續兩年創下日本銷量第一的SUV后，獲得了日本年度汽車獎，而CX-3、Axela、Atenza等新車型相繼登場，新款Demio獲得了日本年度汽車獎，而目前勢頭正盛的馬自達馬自達，“Hannari”先生/女士配合了採訪！ 感謝牧野♪先生/女士的合作 “來自濱名湖的牡蛎味噌鍋” 1人1,200日元（照片中的2份） 這是冬季推薦的牡蛎味噌鍋，您可以在這裡豪華地享用從濱名湖新鮮捕獲的大牡蛎。 這是店主牧野今年推薦的推薦火鍋♪，只使用天然海鮮，講究鮮魚先生/女士“當天推薦握壽司”一致200日元~事實上，有壽司經驗的牧野先生/女士說，“未來將是握壽司而不是茶泡飯的時代！”，這個握壽司壽司想融入未來的功能表。 他們使用當天推薦的新鮮魚，並隨心所欲地保存。 在年終派對季節的中間，你為什麼不在城市裡享受♪美味的清酒和火鍋，吃完〆------------------------------------------------------------------------------------------------- 2014/11/26 “Hannari” 每天和每周的午餐都擠滿了上班族 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 點擊這裡查看一個包含大而易於閱讀的照片的網站→　http://lade.jp/diary/tabelog/japanese/26018/ -------------------------------------------------------------------------------------------------先生/女士在Viola Tamachi的後巷裡開了一家小餐館“Hannari”。 “Hannari”是京都方言中表達優雅和別致的詞，顧名思義，這家餐廳以合理的價格提供優雅的調味日本料理。 店主每天早上使用直接從市場購買的時令食材，菜餚以海鮮為主，供應生魚片、烤菜、天婦羅等當天推薦的菜餚。 靜岡的當地清酒、磯保的當地清酒、全國各地的當地清酒和各種燒酒等酒類種類繁多，因此店主牧野先生/女士會選擇♪與食物相得益彰的清酒 店內是一個小而漂亮的商店，有 6 個吧台座位和 4 個桌子座位×2。 這個午餐時間非常合理，有1000日元的日式套餐，6~7道菜中有2道菜可供選擇，每天套餐和每周套餐900日元。 這個區域有很多辦公室，所以上班族和上班族經常使用它，工作日的午餐時間總是很擁擠。 商店將在13點之前關閉，因此建議♪早點訪問每日套餐「櫻花蝦kakiage」900日元 似乎是當天的最後一餐，而且是暢銷的每日套餐。 新鮮油炸的櫻桃蝦柿子是用三個小而厚的柿子製成的。 櫻桃蝦的酥脆質地和濃郁的香氣遍佈您的口腔。 ♪ 如果您願意，可以配上鹽或天婦羅醬，一套每日套餐“2小碗”和“蒸茶杯”燉蘿蔔乾和羊棲菜。 僅此一項就是一道配菜，可以使米飯繼續前進。 蒸茶碗配有兩頓套餐。 蒸茶杯，帶有溫和的甜味。 不是太大，♪大小適中 「米飯味噌湯」 碗是管狀的，乍一看很小，但它是一個高碗，所以♪我認為即使對於男人來說也是適量的米飯 日式套餐“炸雞”1,000日元 從6~7道菜中選擇2道菜製成的套餐。 這一次，我選擇了炸雞。 因為它是用土豆澱粉油炸的，所以它有油炸tatsuta的酥脆質地。 如果你願意，你可以♪選擇兩道加鹽或蛋黃醬的菜餚，醃制的金槍魚整齊地排列在肥美的金槍魚上，用海藻和大葉子切碎，放在米飯上。 最後，加入大量的大蔥和野花，你就完成了。 入口即化的甜金槍魚與野花搭配令人耳目一新。 我簡直不敢相信這是每次1000日元的午餐。 他們專注於採購，以便以低廉的價格為客戶提供優質的產品。 多虧了這一點，♪您可以在城市中吃到如此美味可口的午餐 一套日式套餐，兩道菜可供選擇 「沙拉」 帶有水菜和辣椒粉的沙拉配上日式調味料。 這是我第一次坐在吧台座位上，但我能夠與店主牧野先生/女士慢慢交談，這是一個非常愉快的午餐時間！ 牧野先生/女士，非常感謝您的耽擱。 明天見（笑） ------------------------------------------------------------------------------------------------- 2014/11/06 一家小餐廳，即使在晚上也可以享用“Hannari”obanzai在櫃台上排隊用餐 -------------------------------------------------------------------------------------------------先生/女士在Viola Tamachi的後巷裡開了一家小餐館“Hannari”。 “Hannari”是一個在京都方言中表達“優雅”或“別致”的詞，顧名思義，這家餐廳以合理的價格提供優雅的調味日本料理。 店主每天早上使用直接從市場購買的時令食材，菜餚以海鮮為主，供應生魚片、烤菜、天婦羅等當天推薦的菜餚。 靜岡的當地清酒、磯保的當地清酒、全國各地的當地清酒和各種燒酒等酒類種類繁多，因此店主牧野先生/女士會選擇♪與食物相得益彰的清酒 店內是一個小而漂亮的商店，有 6 個吧台座位和 4 個桌子座位×2。 背景音樂是濕潤的爵士樂，間接照明營造出舒適的空間。 這天，我在拍攝前去吃完飯，當我在看一道菜的功能表時，店主牧野先生/女士問我：“我們來一頓套餐吧？ 我很感激我晚上可以不喝酒地享受一頓飯。 我們倆各自選了一道菜，決定♪把它作為套餐“開胃菜拼盤”美麗的開胃菜，放在彩色的落葉上。 蜜瓜燉蘿蔔和紅薯在肉湯中煮熟，味道溫和，浸泡在水菜和胡蘿蔔的柚子香味中，燉羊棲木和燉銀杏。 在銀杏好吃的季節，我喜歡吃鹽烤銀杏，因為它香，但煮熟也很好♪，因為它味道溫和 “牡蠣薯條” 就這樣，城裡開了一家名為“牡蠣中心”的牡蛎專賣店，牡蛎想吃無性戀，點了炸牡蠣。 麵糊酥脆，裡面多汁熱，牡蛎很奶油。 我對5個大牡蛎非常滿意 ♪ 「脆皮柚子胡椒烤雞」 彈性雞皮酥脆，這也是豐滿多汁的。 它用大量的柚子胡椒和「米飯和味噌湯」一起食用♪，在辦公室附近有一家小餐廳真的很有説明，您可以以如此均衡的方式享用日本料理並使用它！ 但下次，我想讓牧野先生/女士選擇它，一起享受美味的清酒。 ♪ 我會-------------------------------------------------------------------------------------------------再見你 2014/09/19 “Hannari” 與秋味之王共進午餐 -------------------------------------------------------------------------------------------------先生/女士在Viola Tamachi的後巷裡開了一家小餐館“Hannari”。 “Hannari”是京都方言中表達優雅和別致的詞，顧名思義，這家餐廳以合理的價格提供優雅的調味日本料理。 店主每天早上使用直接從市場購買的時令食材，菜餚以海鮮為主，供應生魚片、烤菜、天婦羅等當天推薦的菜餚。 靜岡的當地清酒、磯保的當地清酒、全國各地的當地清酒和各種燒酒等酒類種類繁多，因此店主牧野先生/女士會選擇♪與食物相得益彰的清酒 店內是一個小而漂亮的商店，有 6 個吧台座位和 4 個桌子座位×2。 遭遇率真的太高了（笑） 這個午餐時間非常合理，有1000日元的日式套餐，可以從6~7道菜中選擇2道菜，還有每天的套餐和每周900日元的套餐。 這個區域有很多辦公室，所以上班族和上班族經常使用它，工作日的午餐時間總是很擁擠。 這一天，我被店門口推薦的板功能表上「松茸」兩個字母粘住了（笑），立即穿過♪窗簾 每日套餐「鰺魚生魚片套餐」900日元厚厚的鰺魚片很有吸引力！ 顏色漂亮，有彈性，脂肪適中，但可以享受♪清淡的味道而不粘膩，上面有大量的生薑 每周套餐“松茸蘑菇天婦羅”900日元 它已成為秋味之王的季節。 當然，您可以享受麵糊的酥脆質地，但最重要的是，您可以在口中瀰漫松茸蘑菇的香味中度過奢華的時光。 雖然是分配的，但還附帶了3個松茸蘑菇！ （驚訝） 您可以享用 2 個秋葵和 ♪ 900 日元的套餐“迷你沙拉”水菜和辣椒粉配上日式調味料。 兩個小碗“三文魚燉米飯”和“燉羊皮飯” 三文魚米飯的豐滿質地和散發的柔軟口感與米飯相得益彰。 我也喜歡燉羊棲息，但我不是自己做的，所以作為套餐的小碗，這是一道非常好的菜。 溫柔的味道令人賞心悅♪目 「茶杯蒸氣」 茶杯熱氣騰騰，可以感受到湯料的清淡優雅的味道。 這是一個♪可以放鬆的時刻 「米飯味噌湯」 碗是管狀的，乍一看很小，但它是一個高茶杯，所以我認為即使對於男人來說，這也是一份適度的米飯。 我還看到了松茸，這是秋天的味道，沒想到900日元的午餐，太好了！ 由於它距離Viola Tamachi的辦公室不到2分鐘的步行路程，因此它必須是一家非常美味且便於日常使用的便於攜帶的商店。 我非常滿意。 ♪ 我想在2014/02/20-------------------------------------------------------------------------------------------------某一天晚上拜訪你 太划算了，已經售罄了！ 每天在小餐廳“Hannari”-------------------------------------------------------------------------------------------------Viola Tamachi後巷的小餐廳“Hannari”享用午餐。 “Hannari”是京都方言中表達優雅和別致的詞，顧名思義，這家餐廳以合理的價格提供優雅的調味日本料理。 店主每天早上使用直接從市場購買的時令食材，菜餚以海鮮為主，供應生魚片、烤菜、天婦羅等當天推薦的菜餚。 有各種各樣的酒精飲料，例如靜岡的當地清酒，伊索，來自全國各地的當地清酒和各種燒酒，因此店主會選擇♪與食物相得益彰的清酒 店內是一個小而漂亮的商店，有6個吧台座位和4個桌子座位×2。 這個午餐時間非常合理，1000日元的日式套餐，可以從6~7道菜中選擇2道菜，每天900日元的套餐非常受歡迎。 由於該地區有很多辦公室，上班族和上班族經常使用它，而這一天，從十一點半開店到十二點半，都有先生/女士的工作人員儘快掛出“午餐結束”的牌子。 不管是什麼，似乎午餐只有一杯米飯，而且是很受歡迎的套餐，沒有售罄。 當您訪問這裡時，這是在午餐時間之前與時間賽跑！ 這一次，我有幸吃了我最喜歡的每日套餐，900日元的“炸牡蠣套餐”，所以我毫不猶豫地訂購♪了“炸牡蠣套餐”900日元的麵糊清淡酥脆，裡面豐滿多汁6牡蛎薯條配上綠色沙拉。 它與檸檬或咖喱鹽一起食用，醬汁也裝在一個單獨的小碗中，因此您可以以自己喜歡的方式食用。 光是米飯和味噌湯就有很多，但這個的好處是，它附帶的小碗的平衡甚至更好 ♪ 3種小碗“豆渣醬、海蘊醋和燉羊皮飯” 有3種家常小碗，似乎讓你想起了你母親或祖母的味道。 對於獨居的男人和每天外出就餐的上班族來說，需要花費大量時間和精力並且往往避免自己製作的健康菜餚很受歡迎 ♪ 「茶杯蒸」 主菜配有一個小碗和綽綽有餘的蒸茶杯（開心） 直到上次我的印象是，這是一個有點甜的蒸茶杯。 這一次，♪它非常美味，配上我們喜歡的清淡調味料“米飯味噌湯”碗是管狀的，乍一看很小，但它是一個高大的茶杯，所以我認為即使對於男人來說，這也是一份適度的米飯。 這一天，火有點硬，所以如果它足夠豐滿，可以帶出米飯的溫柔甜味，我會很高興。 即便如此，午餐也太划算了！ 我認為沒有比這更均衡日本料理每日套餐和CP更高的了。 由於它距離Viola Tamachi的辦公室不到2分鐘的步行路程，因此它必須是一家非常美味且便於日常使用的便於攜帶的商店。 我非常滿意------------------------------------------------------------------------------ ♪ 2013/07/11 現在是夏天！ 牛節快到了！ 每周在小餐廳“Hannari”------------------------------------------------------------------------------Viola Tamachi後巷的小餐廳“Hannari”先生/女士享用午餐。 “Hannari”是京都方言中表達優雅和別致的詞，顧名思義，餐廳以合理的價格提供優雅的調味日本料理。 店主每天早上使用直接從市場購買的時令食材，菜餚以海鮮為主，供應生魚片、烤菜、天婦羅等當天推薦的菜餚。 靜岡的當地清酒、Iso、全國各地的當地清酒和各種燒酒等酒精飲料種類繁多，因此店主會選擇與食物相得益彰的清酒。 這天，在城裡開會的間隙路過先生/女士的店門口，看到門口的“鰻魚鰻燒套餐”的每周套餐功能表，心想：“U，u，鰻魚套餐是900日元！？ 我掩飾不住自己的驚訝，還有我們開門進來的，帶著身體前傾的氣勢（笑）。 店內是一個小而漂亮的商店，有6個吧台座位和4個桌子座位×2。 然後，我再次見到了Maruhachi Real Estate的Battari先生/黑川先生/女士。 相遇率真的太高了（笑），所以我們決定一起圍桌吃午飯。 這個午餐時間非常合理，有1000日元的日式套餐，可以從6~7道菜中選擇2道菜，以及每日套餐。 該地區有很多辦公室，所以上班族和上班族似乎經常使用它。 這一次，我決定♪以 900 日元的價格訂購每周套餐“鰻魚鰻魚燒套餐”和以 900 日元的價格訂購每日套餐“鲣魚生魚片套餐”900 日元 光澤的鰿魚被小心地剝掉，配上大量的生薑和大蔥。 脂肪適中，推薦♪米飯 每周套餐“鰻魚鰻燒套餐”900日元 如果是900日元的鰻魚套餐，我以為半個身體會是一個好地方，但多麼奢侈地辜負半身的幸福期望。 由於關東風格的蒸氣，柔軟柔軟的鰻魚浸泡在甜辣醬中，非常有光澤。 ♪ 在套餐「鯛魚」中，您將在生魚片「鯛魚」鰻魚上撒上大量粉狀的sansho 即使鰻魚本身就綽綽有餘，它甚至還配有一小碗生魚片！ （驚喜） 兩套餐帶的小碗，“南蠻腌豆鲇魚和祖醋” 現在是當季的豆子魚，在南蠻快速油炸醃制，酸度清淡適中。 後面的小碗是日本料理店獨有的小碗，海蘊醋。 醋的給被夏日炎熱摧殘的身體帶來了♪很好的酸味 兩頓套餐附帶的小碗“紅薯蜂蜜檸檬燉菜”也是一道甜味溫和、檸檬味清爽的菜餚。 兩頓套餐都附帶的“米飯” “兩頓套餐都附帶的米飯” “米飯和裙帶菜海藻” “茶杯蒸” 兩頓套餐都附帶的茶杯蒸 帶出甜味的茶杯蒸。 總的來說，小碗的味道主要是清淡的，但蒸茶碗轉了一圈，甜味突出了。 這是濱松獨有的味道嗎？ 但是這個價格對於這個數量。 似乎可以通過大量購買鰻魚來廉價地提供鰻魚。 這是一份有限的套餐，直到 7 月 22 日星期一的牛日。 ♪ 為什麼不來擺脫夏天的疲勞 ------------------------------------------------------------------------------ 2013/06/17 在“Hannari”享用午餐，每天早上可以享用店主購買的新鮮魚類菜餚 ------------------------------------------------------------------------------ 今天，丸八不動產將總部搬到了Viola Tamachi，所以我早上在市裡開了個會，我決定和附近的總經理黑川先生/女士共進午餐。 目的地是Viola Tamachi後巷的一家小餐館“Hannari”。 “Hannari”是京都方言中表達優雅和別致的詞，顧名思義，餐廳以合理的價格提供優雅的調味日本料理。 店主每天早上使用直接從市場購買的時令食材，菜餚以海鮮為主。 他們供應生魚片、烤菜、天婦羅和其他當天推薦的菜餚。 靜岡的當地清酒、Iso、全國各地的當地清酒和各種燒酒等酒精飲料種類繁多，因此店主會選擇與食物相得益彰的清酒。 這是一家美麗的餐廳，櫃檯有6個座位，2張桌子可供4人使用。 午餐時間非常合理，有1,000日元的日式套餐，您可以從6~7道菜中選擇2道菜，以及每日套餐。 該地區有很多辦公室，所以上班族和上班族似乎經常使用它。 我不確定該選擇哪一個，這次我決定選擇900日元的每日套餐“Negitoro Bowl”。 這是牧野，老闆。 我的朋友Minoru先生/女士和我在一起很久了，當我問起這件事時，店主牧野君曾經在Jinen集團和Ofuna工作，他於2009年12月獨立開設了這家商店。 白天很擁擠，所以我不能慢慢說話，但即使晚上，在櫃檯和店主聊天時喝一杯日本新鮮的海鮮也會很好。 “Negitoro Bowl” 這款 Negitoro 蓋飯是用撒上青紫菜和大葉子的米飯製成的，上面撒上大量帶有特殊醬油醬的 negitoro，並撒上蔥。 從一開始，醬汁就很平衡，熟悉negitoro，所以很容易吃。 “味噌湯”是海藻味噌湯。 “茶杯蒸”是茶杯蒸，比較甜，蒸得很好。 小碗“小碗是醋和羊棲木。 上菜的時間很快，我的印象是，對於那些有固定午休時間的人來說，這是一家非常方便的餐廳。 這一次，是我想在晚上去的餐廳。 在------------------------------------------------------------------------------日本料理的“Hannari”先生/女士處享用午餐 今天的午餐，我們去了元城的Hannari 先生/女士！ 這是先生/女士下的商店。 我很高興烏龍茶代替了水！ ♪ 我會選擇兩道我最喜歡的菜。 其中一項是各種生魚片。 第二道菜是油炸蔬菜。 茶杯蒸氣騰騰。 米飯和湯。 這是1,000日元（含稅）。 這是一場盛宴！ 濱松市中區元城町222-25 電話053-456-4008