店名 |
Seirin
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
053-450-1024 |
可供預訂 |
僅限預約
ご予約はOMAKASEからのみとなっております。 |
地址 |
静岡県浜松市中央区元城町222-25 アルスビル 1F |
交通方式 |
從JR濱松站乘計程車約5分鐘徒步約10分鐘 距离第一通 410 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥30,000~¥39,999¥50,000~¥59,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
8 Seats ( 吧臺8席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間 |
此時建議 |
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關於兒童 |
13歲以上(可享成人套餐) |
服裝規定 |
請不要穿非常休閒的衣服。請不要穿著香水等的香味來店。 |
開店日 |
2018.10.11 |
静岡の日本料理の名店に訪問してきました。
「The Tabelog Award」は3年連続受賞。「Gold」は2年連続受賞されてます。
季節によって河豚、鱧、天ぷら、鰻、鮎など料理が変わるお店で、専門店がある中でその全てで高評価を維持してるのは本当にすごい。
静岡の豊富な食材を中心に最高の食材を店主の目利きで仕入れられてます。
本日頂いたコース内容は天然トラフグ中心の内容でこちら。
・虎河豚の出汁でかぶのすり流し
・赤貝、菜の花
・茶碗蒸し 厚木椎茸
・天然虎河豚のテッサとゼラチンを使わない虎河豚の煮凝り
・焼き白子
・虎河豚の唐揚げ 山椒
・カラスミ
・虎河豚てっちり
・雑炊
・デザート
コースが始まる前に巨大白子を見せてくれましたが、70㌢は超えてそうな天然もの。今は滅多に取れなくなってきてて大変みたいですね。
こんな大きくてものがいい天然トラフグの白子や唐揚げは初めて食べましたが本当に感動。
てっちりのセセリも最後のデザートも凄かった。
人生で一番美味しい河豚コースを頂きました。
しかもこのクオリティの料理が3万円台、、、すごいなこのお店。
大将は宮古島で焼肉屋をされるとか?
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございました。
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これからも宜しくお願い致します。
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