官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hamamatsujiyaki Unagi Masa
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|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-1300 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県浜松市中央区砂山町325-38 1F |
| 交通方式 |
濱松站南口徒步45秒 距离濱松 154 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ 吧臺6席，桌子24席，腳爐8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.1.31 |
| 電話號碼 |
053-488-6020 |
| 備註 |
※包場根據人數和預算來商量。請打電話咨詢。 |
浜松の方に出張してきた
楽器の本場、様々な方との知見や見識を広げないといけない
そんな中アポイントをくださった方が教えてくれ、なおかつご馳走になってしまった
店に近づくと鰻の香ばしい香りが漂ってきており、さっそくテンションマックスな次第である
アバテンラガーでまずは喉を潤す
ホップの香りが強く強い飲み口に思わずやったーと呟く、本格的な地ビールである。
うなぎはその日によって産地は変わるとのことだがほぼ浜名湖のようだ。
浜名湖がない場合は愛知県一色産やその他の地域の時もあるみたい。
とても信頼のおける情報を頂いたところで
おひつ鰻と白焼きうなぎ定食を頼んでみる。
おひつうなぎは香ばしく焼かれた鰻とタレの旨み
ふかふかに焼かれた鰻の美味いことこの上なしである。
東京で食べる鰻とは弾力が違うのにさらにふわふわさがブーストされている
タレの味わいが濃厚かつ深みがあるので食べているとご飯が止まらない。
全ての食事に浜名湖青海苔とわさび漬け
蛤のお吸い物に小メロン漬け、浜松大根の味噌漬けがついている。
浜名湖青海苔はうなぎにかけて食べると磯の味が良い具合に加わり良いエッセンスが味わえるね。
わさび漬けもうなぎと食べるとピリッとまた舌をリフレッシュさせてくれる。
小メロン漬けは浜松の特産品のようだ。
卓上の山椒はぶどう山椒というもので、鮮やかな黄緑色と柑橘系のような爽やかな香りが特徴である。
こちらは浜松市春野町のもののようで浜松近辺で揃えてくれてるのはにくいねー
白焼きのうなぎ定食は美味しすぎるんだわ
うなぎは誰もいいんだけどこの白焼きのうまさは格別で
うなぎそのものの味わいが楽しめる。
こちらのうなぎは素材が半端じゃないものなので、鰻の持つ甘さだとか辛さが食材そのものの滋味と共に柔らかく深く舌の上を転がる。
ふっかりとした焼き心地は心の底から美味いと感じる。
さすが鰻のお膝もと浜松
いくつか食べたことがあるがやっぱりここはトップクラス、是非とも浜松への旅行、出張の際はおすすめである。