官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Matsuno Sushi
(松乃寿司)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Matsuno Sushi（Matsuno Sushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
054-627-6666 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県焼津市本町4-6-3 |
| 交通方式 |
距离燒津 856 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ カウンター10席、座敷35席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 カウンター席は禁煙となります。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
本日はこちらでランチ！
焼津にてNo. 1と評される老舗のお寿司屋さんです。タイミングを見計らってましたが、給料日だし行くか〜と予約無しで平日の12時前に伺いました。座敷に1〜2組とカウンターに1組先客でいらっしゃいましたが、余裕ありです。
せっかくなんでおまかせをオーダー。ランチは3,000円で組み立ててくれるとのこと。以下本日のネタです、追加も2貫させて頂き、合計3,850円/税込。
・メイゴ
・サワラ
・牡蠣
・ホタテ
・南鮪 中トロ
・南鮪 大トロ
・甘エビ
・イワシ酢〆
・赤身
・玉
・【追加】ジンドウイカ
・【追加】アジ
まずは白身から、黒グチとも呼ばれる駿河湾のメイゴとサワラ。メイゴは2枚重ねで厚みを出し、コリッとしっとりの中間くらいの食感で旨みがなかなか強い。サワラはしっとりですね…、香りも良く間違いない。
次に牡蠣の軍艦とホタテ。牡蠣は味は濃いけれど意外とサッパリ！レモンと生海苔がアクセント。ホタテは厚みのある貝柱で甘いですね。
次に南鮪、静岡と言ったらこれでしょう。融点が低く、すぐにとろけていく味わいですが、厚めに切ってあるため長く余韻が残ります。味が濃いですね、旨い。
イワシ酢〆はしっかりと〆てあります。酸味に中にも脂の美味しさを堪能。甘エビは普通でした。
おまかせ最後の2貫は玉の握りと赤身。玉はほんのり甘めで個人的に好き。赤身は普通に美味しいレベル。
駿河湾で獲れる"ジンドウイカ"が食べたかったので、アジと共に追加。アジは臭みなくツヤがあって良いですが、まぁまぁですね。ジンドウイカはねっとり系というよりは、甲イカ系のサクッとした甘みのある味わいでした。
味噌汁は麹味噌を使い、浅利の出汁をたっぷり使ったものでした。コクがありグッドです。
ご馳走様でした！
追加をしましたが、3,000円台で収まりリーズナブルに感じました。シャリは気持ち大きめでその分ネタも大切りのため、お腹もいい具合。下手に観光地のお店へ行くより、こーゆーお店でおまかせを食べた方が間違いないですね。また機会があれば、是非伺いたいと思います。
ps.PayPay利用可能です。
※訪問時→評点 3.57