Baka Uma
(馬鹿馬)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
地元民が集う焼き鳥屋
早急に再訪しなければならない課題店が在る
前回 お袋を従え訪問した際 頼むだけ頼んで
料理を残し 迷惑をかけてしまった店
今回は独りで訪問
平日の開店間もない時間だが カウンター席の
ほとんどに 予約済みを表す取り皿が置かれて
居たが 残りわずかなカウンターに無事着席！
先ずはビール スーパードライの瓶を頼む
焼き鳥を頼みたい所だが 色々と1本づつ頼むのも気が引けると【砂肝こしょう炒め】【ハムカツ】をセレクト
お通しの春雨をアテにチビチビとスタート
砂肝こしょう炒め
ネギ セロリと一緒に炒めた砂肝は 白髪ねぎ
万能ネギ 白ごまが散らされる
黒胡椒がピリッ引き締める味付けは 酒も進むが
飯にも合いそうだ
シャットレモンとマヨネーズも添えられ 味変も
楽しめる
ハムカツ
みんな大好き昭和の味！
ソースをぶっ掛け ハフハフ喰らえば 誰でも
昭和のガキ大将！
ビールの次は焼酎をボトルで頼み こいつは
ロックで
この時点で隣の 遠洋漁業の船主さん達とも意気投合して むかし話しに花が咲く
追加で頼むは【鯖こうじ焼き】
皮目パリッと身はふっくら 魚も良いのだろうが
絶妙な焼き加減が良い！
はじかみをかじり口をサッパリさせてご馳走様
やはりいい店だなぁ
腹が減ったらまた来よう
ご馳走様でした
渋さの中にも 温かみのある接客
数ヶ月に一度 お袋が遊びに来る
前回は モツ鍋が食べたいとのことだったが
今回は何でも良いと 丸投げな答え
それならばと マイレビのlibraさんのレビューをみて来たかったお店
GWは予約が一杯で入れなかったのでリベンジ
食べログでは19時〜となっていますが 現在は
18時からオープンしているので 僕にとっても使い勝手が良い
カウンターに座り 恵比寿の生と お袋は梅酒のロックで乾杯！
お通しは 【ハチノスも入った味噌煮】モツの中でも好きなハチノスはフワフワの食感で旨し
このハチノス『私内臓系得意じゃ無い』からと
前回モツ鍋を食いたいと言った同一人物とは思えない発言でキラーパス
串焼きからは お袋が 鶏皮を食べたいと言うので ネギマ 鶏皮 手羽 とりモモを各2本 お袋に椎茸を1本
libraさんの情報ではご主人が強面との話しだったが とても気さくなご主人で 一気に打ち解ける libraさん 脅かしすぎ（笑）
鶏皮は柔らかな食感で 皮パリが好みの僕には コレは少々外れたが 他はどれも美味い
お袋は 届いた串焼きもロクに食べずに 今度は サラダが食べたいとか言い出す始末
ネギサラダをハーフで頼めるか確認し ハーフで頼む 梅酒ロックを一気にガブ飲みした後は お冷くださいとか言い出す お袋にはいい加減ウンザリだな
頼んだネギサラダも残しました
話に夢中で箸を付けないので 温かいうちに食べなっと促せば 椎茸にカラシをつけて食べてる
決してボケてる訳では無い 昔から 見ていてイライラするくらいの味音痴なのだ
時々 この人の血が本当に僕に流れてるのかと疑う ハイボールを追加したが 何ともマイペースなお袋と 飲む気にもならずお会計
今回は家族のグチになっちゃいましたが 近いうちに 改めて お邪魔します
ご馳走さまでした
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Baka Uma
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
054-627-8954 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県焼津市栄町6-9-28 |
| 交通方式 |
ＪＲ東海道本線・焼津駅南口から徒歩5分 距离燒津 326 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
《馬鹿馬》にお邪魔です
カウンターの端に座りエビスの【生ビール】を
頼む キンキンに冷えたジョッキから苦い飲み物を喉に流し込む『クゥ〜！うめぇ〜！』
あっという間に飲み干し お代わりを追加
2杯目を少し飲み ようやく気持ちも落ち着く
串焼きから【とりもも×2 しそ巻 アスパラ巻】を塩で頼み お通しに箸をつける
今日は鶏皮とエノキを煮た物でクニっとした鶏皮とシャキッとしたエノキの食感が楽しい 稀に
鶏肉も入っていて見つけた時の気持ちは lucky
お通しが美味い店はありがたい
そうこうしてると 串焼きが届く
表面には肉汁も染み出し美味いに決まってる
少々キツめに振られた塩も肉の甘味で丁度良い
キープしてある焼酎ボトルを出してもらいロックで呑む アテも少なくなりメニューには無いが
【なめろう】を作ってもらう
使う魚は鯵ではなく鮪 『たたいて味噌を混ぜたら大して変わらないよ（笑）』と笑って話すが
この 鮪のなめろうがすこぶる美味い 白飯が食いたくなるがグッと我慢！
井之頭ゴロー風に表現すると
『コレ 好きです！ずっと前から好きだったけど
今日初めて2人だけで話したって感じ』かな？
隣に座った出張で三重県から来たお客さんとの
会話も弾み酒も進む【砂肝とレバー】も追加
今日も美味しく楽しく飲めました
三重から来たお客さんの店にも いつか寄りますと約束をして お会計だ
ご馳走様でした