これが志太系、つるつるしこしこ : Chuukasoba Matoi

旨いものは誰が食べても旨いのですが、ラーメンだけは特に人それぞれの好みが分かれるという事が大前提。

焼津市郊外に立地するラーメン店。最寄り駅JR西焼津駅からは1km弱となるが、ローカル路線であるため、まあ自動車が移動手段となるのは間違いない。ナビは必須だが、交差点付近に立地しているため店が近くなったら目視で確認すべし。ナビだけをみていると通り過ぎてしまう可能性がある。駐車場は店前に確保されているものの、ちょっと止め難いうえに他店駐車場との境が分かり難いのが難点。

●接客・応対
満席時はウエイティングボードに名前を書いて待つシステム。自動車で待つ事も可能で、席が空いたらスタッフが自動車まで呼びに来てくれる。ちょっとこれはうれしいシステム。また1人であっても相席にはしないところが非常にうれしい。好感度は非常に高い。ただしその分、回転率は非常に悪く、待ち時間は他店と比較して長い。また、今時、珍しい食後会計には好感が持てる。
●雰囲気
ラーメン屋とはちょっと違った、今風の中華そば屋といった雰囲気。席間のスペースも十分にあり、落ち着いて食事できる環境にあると言える。
●メニュー
『メニューはない』ので注意が必要。らーめん一択で、『温かいらーめん』か『冷たいらーめん』のどちらかのみとなる。また、初訪問の客にはオーダーしたらーめんではない方のミニらーめんが無料でサービスされる（温かいらーめんをオーダーしたら、冷たいミニラーメンがサービスされる）。ミニと言ってもそれなりのボリュームがある。
●そして実食
魚介ベースの醤油味で、どちらかと言えば醤油がタッた感じではある。スープは熱め、麺は中細のストレート麺。つるつるシコシコした食感は好みの分かれるところ。これにチャーシュー、メンマ、刻み葱、海苔がトッピング。醤油の味が強く、後半は麺が醤油に侵される感じ。食べ進めると醤油の後に魚介系の後味が残るようになる。申し訳ないが、自分は魚介系スープの後味が、鼻について少々苦手。
●総評
値付けがいまどき550円と奇跡の安さ。ミニとあわせると2杯で1,000円程度なので、これは再訪ありかな。サービスしてもらった冷しらーめんが、ちょっと意外な旨さだったので、次回は冷やしをメインに。

■店内
・2人掛けテーブル席 × 3卓
・4人掛けテーブル席 × 2卓
・4人掛け小上がり席 × 1卓
■ 訪問時の状況
・訪問時間：日曜日：11:30
・訪問人数：1人
・予約有無：無
・混雑状況：満席
・待ち時間：5組待ち30分
・皿出し　5-10分
■おしぼり
・なし
■箸
・割り箸
■トイレ
・男女共用
・様式
・ウォシュレット
・清潔度B+
■ポイント
・冷が旨い