Edosoba Yasuke
(江戸そば 八助)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Edosoba Yasuke
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
054-637-9240 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県焼津市柳新屋601-3 |
| 交通方式 |
西焼津駅から568m 距离西燒津 569 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター・テーブル・お座敷有り） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
JR西焼津駅から車で数分のところにあります。
陣内智則さんが藤原紀香さんに贈った結婚指輪を購入されたとされるジュエルツチヤが、近くにあります。
週末の夜に伺いました。
駐車場は、お店の前に５台ほどあるほか、すぐ隣の空き地に何台かとめることができます。
型染めの大きな暖簾をくぐり、戸を開けて中に入ると、
正面に厨房があり、その前にカウンター席、左手前に小上りの席、
左奥にテーブル席３つが並んでいます。
直前に、テレビで放映されたためか、
４組の先客があり、混んでおり、ちょうどたまたま空いたテーブル席に座ることができました。
また、私たちが入店してからも、４組が来店するなど、郊外のお店にしては、人気があります。
店主の方は、東京で修行されたとのことで、石臼自家製粉と説明されています。
店内は、ジャズが流れ、一閑張りの小物が置いてあるなど、こだわりが感じられます。
メニューを見ると、いずれも１，５５０円（税抜き）の天せいろと鴨せいろが一番目に載っています。普通のせいろが７００円なので、少し高めの値段設定でしょうか。
私は、鴨せいろをお願いし、相方は、てんせいろをお願いしました。
お蕎麦の量が分からないので、いずれも大盛２３０円としました。
見落としたかもしれませんが、
よくあるどこどこ産のお蕎麦というような張り紙は見当たりません。
厨房には男性が２人、店内に花番さんが１人という布陣で、
片付けもままならないというような感じでしたが、
それほど待つことはなく、お蕎麦は運ばれてきました。
やや暗い照明のため、はっきりとはしませんが、
お蕎麦自身は、全体としては、切り幅が細いのですが、
幅の大小や、長さの長短が目につきます。
一塊啜ると、食感に問題はありませんが、甘さや香りはほとんど感じません。
鴨は、脂が乗っていて、食べごたえはあります。
汁は、やや辛めでしょうか。
全体としては、もう少しかなという印象を持ちましたが、
お蕎麦は、お昼に来てみないと良さは分からないのかもしれません。