官方消息
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Shina Soba Shigemoto
(支那そば しげもと)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shina Soba Shigemoto
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
054-686-2222 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県藤枝市若王子1-2-34 |
| 交通方式 |
藤枝駅より車またタクシー、バス 距离藤枝 3,035 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 7 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 店鋪公關 |
【蓮華寺池公園近くの朝ラーのお店】ガラ、丸鶏を使用したスープーに節の香りがたまらない！！
蕎麦屋と豚骨ラーメン屋さんのコラボから始まった支那そばしげもと。今年のリニューアルを機に、朝ラーの進化系ラーメンを開発致しました。鰹節メインの魚介系と丸鶏をコトコト煮込んだスープに長期熟成の二度仕込み醤油を使った漆喰の黒さの返しで作るまろやかで醤油の旨味をたっぷり味わう事ができる当店おススメのラーメンです。定番の温・冷のセットもあり朝7時開店で地域に愛されるお店を目指しております。 |
藤枝の朝ラー文化に触れてきました！！
もともと、お茶畑のお仕事を終えて、帰る時にラーメンを食べて、な文化だったそう。
朝からラーメン！？とドキドキ...
こちらでは赤と白の2種類がそれぞれ温冷あって、びっくりしたのが皆さんフルサイズの温冷ひとつずつ食べてらっしゃることが多いということ。
私たちは初心者なので赤の温並と白の冷ハーフで。
具はネギとメンマ、海苔にチャーシュー。
トッピングはそれぞれ追加も可能(別料金)。
スープはあっさりテイストで、赤は辛い訳ではなくむしろ少し甘め。
白はすっきり、あっさり。
冷やしは白には柚子胡椒、赤にはワサビと紅しょうががついてきて、それぞれで味変可能。
朝からラーメン！？とドキドキしていましたが、あっさり和風のお出汁がきいたスープでするする食べられました。
7:15に着いた頃にはほぼ満席の人気ぶり。
食べ追える頃にはお子さんを含めた家族連れの姿も。
ご馳走様でした。