官方消息
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Binchoutan Yakitori Torishige
(備長炭焼鳥 鳥しげ)
静岡の焼鳥は本当に美味しい！！ ＠藤枝
初回で癖になり、今度はグルメ友達連れて訪問。
この日も満席。
ストレートカウンターに、元気な女将、優しい店主がお迎えしてくれました。
ジャコピーマンから始まるコースはなんとも好みとしか言いようがない。
ていうか、センスの良さが光ってる。
コース5000円という破格に加え、この日は天城軍鶏のさび焼きからスタート。
旨味が口いっぱいに広がります！
昼〆のレバーなんて食べたら笑みしかこぼれないしね。
こちらの焼鳥、美味しいだけではなくて美しいんですよ。
串うちが丁寧というか、見た目にも美味しい。
そして満足のポーションときたら、人気が出て当然ですよね。
ブラックペッパーも良い感じです。
地元の戸塚豆腐のカイワレたっぷりの厚揚げも本当に美味しい♪
全てのお野菜もとっても美味しくて感動します。
そして、この日ご用意のあったお漬物！
これがとっても美味しくて、おかわりしたほど。天才的に美味しかったしお酒進む。
でもって、大好きな丸ハツ。昼〆とだけあり、破壊力抜群で口の中で弾けるの！！！
肉肉しいつくねがまた美味しくて感動(*´艸｀)
玉取茸の美しい刃入れも感動します。
ここの焼鳥は本気で癖になる～～。
また静岡に行くときにお邪魔したいと思います。
〆の土鍋炊きつや姫ご飯と、特製ラーメンも美味しいのだぁ♪
お酒もかなり飲んで、それでも１万円とか。
大満足+お値段良心的すぎて、感動しかない！！！
ご馳走様でした♪
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焼鳥コース5000円！藤枝市に凄い焼鳥屋さんが！！
駅から５分位歩くと、突如現れるモダンな佇まい。
ここが焼鳥屋さんだって気づく人、少ないと思う。
この日も「満席」。勿論事前に予約をしてから伺いました。
移転OPENしたばかりという事もあり、店内はとても綺麗な白木のストレートカウンター。
何より、焼鳥のあの「匂い」が一切しないことにも驚く。
コースはお任せ5000円。
後に串が欲しければ追加できるシステム。
・朝どれ枝豆の鰹出汁浸し
・天城軍鶏雌 胸肉湯引き 卸たて生山葵を添えて
日本酒は全国からいろいろなものを仕入れていらっしゃいます。左から順に頂く事にしました。
・磐田市 昼〆レバー
・天城軍鶏 モモ
・戸塚豆腐の厚揚げ
・玉取茸
・磐田市 昼〆 丸ハツ
・磐田市 昼〆ちょうちん
・桑高農園 ズッキーニ チーズ
・つくね
そしてここから串追加。。。ラムソーダでお口直し
・ソリレス
・皮
・中手羽
ここからコースの〆
・軍鶏骨出汁ラーメン
・土鍋で炊いたつやひめ 焼きおにぎり
これだけ食べて飲んで、1万円。。。
勿論堀江さんの天城軍鶏も美味しいですが、昼〆の内臓もめちゃくちゃ美味しい！
日本酒は半合ずつで提供してもらったけど、それにしても破格。
店主も女将もとっても素敵。そりゃリピート決定です。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Binchoutan Yakitori Torishige
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
054-641-6561 |
| 可供預訂 |
僅限預約
現在、電話予約は休止しております。 |
| 地址 |
静岡県藤枝市小石川町1-3-7 |
| 交通方式 |
從藤枝站北口環形交叉口600m徒步6分鐘 距离藤枝 461 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8810068797701 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
有最低消費1人1萬日元~ |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 吧臺9席1組4人為止） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 9人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 用餐時禁止吸煙而退席。 |
| 停車場 |
可能的 停車場2個車位店鋪北側50米(後面的空地不是本店的停車場。) |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
可以享受套餐高中生以上的顧客 |
| 服裝規定 |
謝絕穿工作服和運動衫來店。 |
| 開店日 |
2022.1.11 |
| 備註 |
※2022年1月11日搬遷開業 |
| 店鋪公關 |
關於您的預約
現在電話預約停止了。 |
静岡駅からJRで20分。
藤枝駅に降りるのは、鳥しげさんがあるからですね。
寡黙でアーティスティックな大将と、元気でアニメ声の女将の名物コンビ♪
予約は今では半年待ちも当たり前。
新規のお客様は、毎月１回10組限定のTELチャンスで、見事繋がれば予約が取れるシステムです。
モヒートはおススメのドリンクですよ♪
コースは何が出るのか楽しみに！
なんと、朝掘りたて大根のふろふきからサーブ。お椀だ出てきたのははじめてかも？
引き続き、天城軍鶏の鶏刺しが。とっても美味しいです。
そしてここから、焼き物が始まりますが、、、
ご一緒したメンバーも、串が提供されたら、「え？どこでいつ焼いていたの？」と驚くほどに店内は煙の臭いがしません。
昼〆レバーは最高でした♡
串は全部で10本提供。
その内、この日はコースの中に野菜串が３本ありました。
野菜にもとってもこだわっていて、串うちのカットも美しい。
大好きなマルハツもあったので、これも幸せ♪コリコリ砂肝も大好きです♪
そして、お漬物セット。
これ、美味しすぎるので、わがまま言っておかわりもしますが。。。
全部女将の手作り！
最後は団子でフィニッシュだけど、、、、終わらないので追加！
この日は、
・皮
・メキャベツ
・ちょうちん
を追加させていただきました♪
さて、土鍋炊きの焼きおにぎりと、大好きな特製ラーメンで本当のフィニッシュ。
〆の苺ミルクアイスに至るまで、本当に大満足でした♪
鳥しげさんが人気すぎるのは大変ですが、幸せ気分になれるお店、いつもありがとうございます！