Sobakiri Yuugen
(そば切り 遊玄)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobakiri Yuugen
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0545-35-7737 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県富士市大渕2783-6 |
| 交通方式 |
車にて移動 距离入山瀨 3,640 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
この店は、大渕にあります大富士病院の西側にあるお店です。
大渕街道沿いに大きな看板がありますので、それに従って行くと便利です。(茶畑の中にある非常に目立つ建物です）
靴を脱いで店に入りますと、黒と白を基調とした内装になっています。また、BGMはジャズがかかっており、また、中庭が風情のある庭造りになっていたりして、ちょっとした隠れ家的なお店です。
そばは、もりそばとかけのみですが、もりそばは、せいろ(二八）、田舎、禅味(十割)、味噌田舎(田舎蕎麦を味噌を溶かした汁で頂く)、辛味大根と種類が豊富です。
（店主が、もりそばを薦めているようですのでもり蕎麦のメニューが豊富なんだろうと思います)
サイドメニューは、そばがきやあぶり味噌、山芋料理、甘味等があり充実しています。
今回は、禅味と、せいろを頂きました。二八と十割の味の差は楽しめましたが、蕎麦の香りが若干弱く、鰹節の香りが利いているつけ汁（辛汁）が優ってしまているかなあって思いました。
（しかし、ちょうど今は端境期ですし、もう少しで新そばとなると思いますので、再度伺って判断しようと思います。）
子供向けにお茶ではなくお冷をだして頂いたりしましたので、子連れNGではないですが、上記のように、隠れ家的な佇まいな為、子連れでは、居づらいなあと言うのが率直な感想です。