餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Nakamura
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0545-62-0854 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
静岡県富士市本町7-14 |
| 交通方式 |
距离富士 232 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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行きつけのバーの子から教えてもらった寿司屋。
カウンター8席くらいかな。広すぎず狭すぎず、ちょうどいい大きさの空間。
壁等にはメニューやお酒などの張り紙・ポスター類が全くありません。
気さくな大将が仕事をしてくれます。
おつまみで鯵、鰹、大きな牡蠣をいただきました。
鰹は皮目を香ばしく炙ってありました。
牡蠣は「これぞ海のミルク」といった風情で、生臭さや嫌味がなく美味でした。
これを吟醸酒で頂きましたが最高でした。
お寿司は計16貫、小ぶりの形の良い握りで、どれも美味かった。
巻き物は切らずにそのままパリっとした上質の海苔とふわっとしたシャリ、ネタ
（干瓢、ネギトロ、もうひとつは失念）がよかった。
アガリもきちんと湯のみを温めてからいれてありました。
基本ですが、きちんとしたお店は多いようで少ないです。
ちょっと贅沢したい時に良いお店ですね。
落ち着いていただけます。