餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenchi Jin
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子、沾麵 |
|
0545-52-6768 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県富士市永田町1-62 |
| 交通方式 |
距离吉原本町 1,075 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
この日の午前中は富士まで用事で出掛ける。その用事も済みお昼を食べるのだが、残念ながらボニートは定休日。ならばはやしで豚骨ラーメンと思い向かうと、何とはやしも休みとな(泣)
残るははやしの隣にある天地人か以前行った青達真でつけ麺か。でもせっかくなのでまだ未訪な天地人に決める。
お昼のかきいれ時なのに店内は空いている。まぁこういうご時世だからか？知らんけど。
カウンター席に座りメニューを。何か色々とありメニューがゴチャついてるなぁ。イチオシはスタミナ系のラーメンのようだが、こう暑いと温かいものは極力避けたい。なのでその中で目に飛び込んできたネギチャーシュー冷やしとチャーハンをオーダー。
暫し待ってからの提供。
先ず最初に出されたのはチャーハン(スープ付)。
一口レンゲですくって食べてみる。こちらのチャーハンはパラしっとり系なタイプ。恐らくだが炒め油はラードではないような。ラード独特のあの香りやコクが感じられない。そう、家で作るチャーハンと同じ味わい。家庭的といえば聞こえは良いが、中華屋orラーメン屋のチャーハンの味ではないな。
それから少ししてラーメンが。
私は冷たいラーメン(冷やし中華ではない)を想像していたのだが、出てきたのは冷やし中華をアレンジしたものだった。タレは所謂冷やし中華のあのタレ。それは良いのだが、もやしの水分なのか、それと麺がしっかり水切りされてないのかは知らんけど、その水分でタレが既に薄まっている。これはちょっといただけないね。この水分を考慮してタレを濃くするか、もやしを省くかしないとアカンでしょ。
麺も冷水で締めてる割にはフニャってしてるし食感も良くない。
チャーシューは表面を炙っているようで、香ばしくて良いね。
正直良かったのはチャーシューだけ。スタミナ系のラーメンにすれば良かったのか？知らんけど。
まぁ初訪できたからそれでええか。