餐廳資訊
細節
| 店名 |
Do ahi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0544-23-5023 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県富士宮市粟倉2735-58 |
| 交通方式 |
汽車 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 餐桌3桌+小份） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
“你好”
一、玄蕎麥面為信州伊奈穀高遠產信濃1號。二、粉，石磨粗磨自家制粉。三、每天早上手工制作蕎麥面。四、湯汁是獨特的甜味。五、佐料，自家栽培。在遠離村莊的山間安靜的地方，經營著考究的蕎麥面和咖啡館。和朋友聊天，少數人的聚會等，請度過安靜的片刻時光。 |
こちらのどあひさん、火曜日から木曜日はお休みなので、
行きたくてもなかなかスケジュールが合わないまま数年。
漸く行くことができました。
到着が12時45分、お蕎麦がないかもしれないという不安と一緒に車を走らせて到着しました。
ナビがあるので安心ですが、こんなに細い山道を800mも進むんだなぁという道です。
もちろん対向車が来たらアウトです。
後からわかりましたが、別の道がもう１本あり、そちらは山道を400mほどでこちらのお店に到着します。
店内に入ると、8名の待ち。
店内は広くないので、外で待とうかと思っていましたが、回転が早く10分ほとで席に座ることができました。
メニューはシンプルです。
温かい緑茶が出されます。
おしぼりはありませんが、テーブルに除菌シートが置いてあります。
同行者共に粗挽き十割を注文しました。
トイレは店内を出て外の別の小屋にあります。
そうこうしていると、お蕎麦が来ました。
トレイにお蕎麦とお薬味、椎茸の煮物と蕎麦つゆです。
お薬味はわさびと葱、大根おろしです。大根おろしは辛みがないものです。
蕎麦は私の好きな太さで、ざらつきがあり蕎麦感がしっかりしています。
そのままお蕎麦を口に含むと、蕎麦の香りは強くはないものの、コシがありもちもちしてなんともいえない美味しさです。
汁もとても美味しい汁です。万人受けすると思います。
お腹も空いていたのであっという間に食べ終えてしまいました。
蕎麦湯はとろとろ白濁、蕎麦粉を溶いたものです。
温まりました。
ご夫婦で切り盛りなさっていますが、時間がかかることもなくスムーズに食事ができます。
ごちそうさまでした。