餃子工房 まんぷく : Gyouza koubou mampuku

富士川橋の近くにあるお店です。
通り過ぎるばかりの場所でしたが、昼時に寄ってみました。

駐車場は、お店の前にあります。

店内は、カウンター席が4席、6人席が1卓、お座敷2卓って感じ。
意外とこじんまりとしています。

11:35頃でしたが、先客はなし。
あとから、ぽつぽつお客さんが入ってきました。

メニューは基本的に餃子。
餃子＋ライス＋汁物のセットがあります。

餃子は、普通のやつ？や白菜、青じそ、チーズ、シラス、海老などあります。
今回は、初めてだったのでオーソドックスであろう特製餃子にしてみました。
6個、8個、10個から選べるので、8個お願いしました。
また、
Ａ：自家製もちもち皮・にんにく入り
Ｂ：自家製もちもち皮・にんにく抜き
Ｃ：パリッと皮・にんにく入り
Ｄ：パリッと皮・にんにく抜き
から選べます。
という訳で、Ｃのパリッと皮・にんにく入りにしました。
880円。

普通に店員さんに注文をするのですが、厨房に引っ込んじゃうと声を掛けても気がついてくれません。。。
カウンター席から声を掛けても気付いてくれないので、テーブル席だとなおさらかな。

料理は10分ちょいで登場。

餃子は、醤油と海老ラー油で食べてみました。
胡椒はなかった。
食べてみると、なかなか美味しい。
やや薄めの皮で、言うほどパリッとはしてませんが、焼き面はしっかりしています。
ニンニクもちゃんと効いています。
野菜よりは肉の方が多めかな。
これは美味しい餃子。
何気にご飯も進むかな。
高菜もあるので、ご飯が余ることはなかったです。
スープは、タマゴとワカメ。
さっぱりしていて餃子を食べた後には良かった。

良かったですよ。
さすが餃子屋さん。
美味しい餃子でした。
また、行くと思います。