Futaba Zushi
(双葉寿司)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Futaba Zushi（Futaba Zushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0559-62-0885 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県沼津市千本港町121-8 |
| 交通方式 |
ＪＲ沼津駅からバス 距离沼津 2,260 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
86 Seats （ カウンター13席、テーブル18席、座敷55席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 近隣に有料駐車場あり。サービス券を発行してもらえるので、駐車券は持参の事。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
【総評】
沼津駅(静岡)から車で10分弱。今や一大観光地となった沼津港の観光地化前からこの地で営業している大衆寿司店です。
寿司の人気ネタは勿論一通り扱っていますが、やはりここで抑えておきたいのは地物ネタ。青物や白身が特に旨い(^_^)
地魚入りのお任せが価格と内容でオススメですが、ネタケースからその日のオススメを都度チョイスするのも賢い頼み方。
特に県外から沼津まで観光ではるばる来た人は駿河湾の幸に狙いを定めて思う存分堪能するのが正解だと思います。
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2323年の大晦日。外食最後の食べ納めで沼津港まで来ました。・・・というか沼津で他が全く営業してません(^_^;)
地元民に加えて観光客でごった返すことが予想されるので11時ちょっと前とやや早めの時間に沼津港入りしました。
案の定、早い時間から営業している人気店はどこも長蛇の列です。数軒見回りした結果、11時開店の双葉寿司に決定です。
開店前に数人並んでいますがこちらは小型ビル1棟まるまる寿司屋という大箱。これなら楽勝で1回転目に入れます(^_^)
店内は手洗いの流しが併設されたイマドキ珍しいカウンター席とテーブル席がいくつか。座敷と上階にも席があります。
対する板さんは見たところ5人。バックヤードの厨房にもまだいるっぽいです。他にホール担当の女性が3人いました。
メニューは握りがお任せで数種類とチラシ寿司や丼系も結構あります。寿司ネタや焼き魚は日替わりでも色々ある感じ。
一品料理は刺身や天ぷらといった寿司ネタと親和性の高い定番料理が中心。如何にもといった感じの大衆寿司です(^_^)
今回は酒もちょっとだけ頂きます。ここは沼津の地酒(臥龍梅880円)をチョイス。寿司は地物系のお任せにしました。
・お任せ地魚入り握り 2980円
カンパチ・メダイ・鯵・烏賊・トコブシ・中トロ・近海物のメジマグロ・桜エビと来て〆に玉子焼きと味噌汁です。
流石に中トロは遠洋漁業物ですが、多分メダイ・烏賊・イカ・トコブシ・メジマグロ・桜エビは駿河湾由来です(^_^)
ネタの切り出しは標準サイズ。受け止めるシャリもネタに合わせたサイズ感でややしっとり。酢加減は標準的かな。
定番の中トロやカンパチは勿論旨いですが私が気に入ったのはメダイとメジマグロ。これぞ地物といった風合い^ｍ^
脂っこいネタよりも白身や青魚がお好みの偏った私の嗜好性にドンピシャです。やっぱこういうのが食いたいよね～
・追加握り：カワハギ、ムツ ※値段不明
ネタケースを端から端までガン見した結果、カワハギとムツを追加。カワハギは肝添え、ムツは炙りでの提供です。
まずはカワハギ。あっさりしててムチッとした歯触りの白身ですが添えられた肝が濃厚。カワハギの肝ってやっぱ凄い！
ムツも白身寄りですが脂乗りが中々です。炙ったことで皮目から蕩けた脂がイイ感じに本体の身に巡ってますね^ｍ^
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【最後に】
こっちのペースお構いなしでドンドン出てきますがそれもまた良し。ここは大衆寿司だしテンポよく食うのが正解。
人気店なので回転が速く仕入れも全般に良好。基本は何喰っても外れませんがやっぱり地物がオススメです(^_^)
本日のお勘定は〆て5170円。ご馳走様でした。