官方消息
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Menri suto
(めんりすと)
素晴らしい煮干しの香り
平日木曜日の19時40分に到着。
店内には先客1名。
食べ終わった20時には札を準備中に変えていたので、ぎりぎり滑り込んだ格好。
この時期だからか時短営業しているのかもしれない。
メニューは煮干し系と豚骨系、塩、そして限定が数種類と意外に豊富。
そんな中から煮干しを選択。
贅沢煮干しらぁ麺 900円
速やかに提供されたラーメンはテーブルに置かれる前からとても芳しい煮干しの香りが漂う。
恐ろしく食欲をそそられる素晴らしい香り。
当然ながらスープはこの香りの通りの美味しさ。
あっさりした醤油ベースながら煮干がしっかりと効いた奥深さがある。
ゆずの香り付けもにくい限り。
麺は細めのストレート。
表面がつるっとし、ぷつっと切れる食感。
具で美味しかったのは鶏のチャーシュー。
レア風に仕上げられており、特徴的は香り付けがされている。この香りというか味については判別できなかった。
こんなにも香り高いラーメンには久々にであった気がする。
種類も豊富、店主の雰囲気もどことなく素晴らしかったので、再訪することは間違いないだろう。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menri suto
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
055-977-8555 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県三島市梅名108-2 |
| 交通方式 |
從伊豆箱根駿豆線大場站步行15分鐘最好坐私家車。 距离大場 933 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺4席，4人桌x2,2人桌x1,1人桌x1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 包括停車場在內的用地內全部禁煙 |
| 停車場 |
可能的 10個單位在商店 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供早餐 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2007.11.29 |
| 店鋪公關 |
這是拉麵店！
成立於2007年，店名「Menrist」是由拉麵創造的。我們餐廳的理念是用安全可靠的食材烹調的美味佳餚和真誠的服務。從標準菜單到以瘋狂食材為主題的菜單。為了滿足多樣化的需求，我們還利用我們在日本料理和西餐烹飪方面的經驗，提供數量有限的創意麵條菜餚。請嘗試一次。我們期待您的光臨。 |
週末の12時過ぎに巴醤油ラーメンを目的に訪問。
昼時ではあったもののすんなりと入店。
券売機で巴醤油ラーメンを探していると、何よりもまずはまぐりに目を奪われる。
しかも限定。
ということで当初の目的を直ぐに捨てて、はまぐり潮ラーメン1200円(もしくは1300円、すみません失念しました)を選択。
まずはラーメン丼が登場。
琥珀色のスープに細めの麺、蛤３つ、チンゲン菜、ネギがはいっている。
更に別皿で具材(鶏チャーシュー、豚ロースチャーシュー、メンマ、半玉子)、小皿で乾燥岩海苔、そして醤油。
一杯のラーメンにこれだけの皿が提供されるとこれはこれでなかなか楽しい。
醤油は塩ラーメンとして食べ進めた後に投入することで味変、醤油の香りも楽しめるとのこと。
そもそもの潮ラーメンが蛤出汁がしっかりと効いていて美味い。
すいすいと入っていくのが怖い位。
スープと麺だけで十分満足するのだが、チャーシューもしっかり美味い。
柚子の皮が1切れ入っているが香りが強すぎないので邪魔をしていないのがまた良い。
後半から投入した醤油は入れることで芳ばしい香りが楽しめる。
とはいえスープにも当然深みが出るので入れた後のラーメンの味も美味い。
初めて訪問したときの煮干しラーメンに始まり今回の限定ラーメンといいこちらのお店はいつもレベルがとても高い。
次は巴醤油ラーメンを頂きたいが、また限定で気になるものがあったりすると困ってしまう。