ライスがなー
利用は3度目だろうか。
僕は基本イタリアンはダメなんだけど、ここは大丈夫。
今までパスタだけだったので、ランチでステーキを頂く事にした。
サラダ、ステーキライス、パスタの順で登場。
ステーキの肉は申し分ないんだけど、少しだけかけてくれているソースが甘いかな、と言う感じ。
で、ライスはと言うと、ほとんど味付けしていない肉のためなのか、ライスはただ炒めてあるだけ。
時期的に仕方ないかもだけど、あまり旨みを感じない。
パスタはアサリのパスタ。
ソースはアサリのダシのみ。
パスタもソースも美味しいのに、アサリが弱いかな、って感じ。
もしもしたら僕の体調のせいかも知れないけど。
和風パスタ
今回は知人と一緒に。
でもって、今回もパスタのみ。
何にしようかいろいろ迷って、和風パスタの「アサリとしめじのスパゲティ」。
ボンゴレでも良いかと思ったけど、どう違うのかを味わいたくて。
加えてパンと水出しコーヒーのセット。
スパゲティ登場、匂いはこれと言って強くない。
見た目スープパスタ。
スープひとくち。
あれ？これどうやってダシ取ったんだ？
スパゲティだから昆布や鰹節は使っていないとして、何でダシを取っているのかわからない。
アサリの味はほんのりするけど、トンコツや鶏ガラとは違う。
どんなに丁寧に作っても独特の味はする。
てーことは牛骨かな。
そこに何種類か野菜を入れて、そこにアサリのダシをほんの少し効かせている感じ。
ウエイトレスのおねーさんに聞いたけど、分からないって言われた
スパゲティも、メニューによると、和風パスタ専用に打ったモノらしい。
この店はパスタの専門店ではなく、あくまでもイタリアンレストランなので、次回は他の肉料理なんかも試してみたい。
この金額でこの味なら
以前に知人から話を聞いていていつかは行きたいと思っていた。
僕は、おそらくはイタリアンでは大切三つの味「バジル」「オリーブオイル」「ガーリック」がダメ。
僕に紹介してくれた知人は、その三つを使わないイタリアンだと聞いていた。
が、最初から冒険せずに、無難にトマトソーススパゲッティセット。
先ずはサラダとスープ。
サラダは悪くない。
スープも牛骨で取ったスープにフライドオニオン。
スープとオニオンのバランスがイイ。
その後しばらくしてエスプレッソ。
小さめのカップの三分の一程度の量。
ひとくち飲んで、豆の苦味が濃くて美味い。
濃いいから一気飲みは無理だし、料理の口直しにはこの量で良いかなって感じ。
そしてスパゲッティ。
トマトソースはイタリアントマトを使って酸味があり、トッピングしてあるトマトはそれとは違って普通に日本のトマト。
トマトソースなのに、トマトで箸休め的な。
パスタは少し柔らか目と言うか、ギリギリのアルデンテ。
これもソースに合わせているんだろうか。
それに合わせてのスープとエスプレッソ。
セットとしてバランスが良いと思う。
次はディナーで行きたいと思う。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
DADA（DADA）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、披薩 |
| 預約・查詢 |
055-931-7611 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県沼津市下香貫下障子3140-4 |
| 交通方式 |
R414八間道路沿 香貫ボウル並び すしの助さん隣 距离沼津 2,580 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ けっこう広いです！） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 喫煙席が広めにとってあります。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 40台隣接 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
パスタ以外のメニューが食べたくて、フトコロと相談して、ローストビーフ丼を。
僕は基本、牛肉にはソースなどは付けない。
理由は、肉がソースの味になるから。
ここのソースは、そんなにたっぷりではなかったから試しに食べてみた。
煮凝りっぽいブラックソースに、ホワイトソースには気持ーちワサビが効かせてある。
煮凝りだけだと甘くて飽きちゃうけど、ワサビが締めてくれてるから肉に合う。
これなら肉の味とのバランスが取れてるかな。
牛肉に一番合うソースはワサビだと思っているので、こう言うソースは嬉しい。