官方消息
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Ishibiki Soba Omodaka
(石碾蕎麦 おもだか)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ishibiki Soba Omodaka
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
055-922-2867 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県沼津市岡宮893-4 |
| 交通方式 |
東名「沼津」I.C2Km車5分 距离大岡 1,723 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター6席､2席テーブル2卓､4席テーブル1卓､4席座卓1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ７台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2009.4.22 |
インター近くの住宅街にあるお店。
結構迷路みたいな所を入っていくので、Googleナビがないとたどり着けないw
入口は情緒あふれる感じで雰囲気がいい。
店内もコテージ風な山小屋って感じで、天井も高く、木の温もりがあり、落ち着く感じ。
何より店員さんの接客がいい！夫婦？でやっていると思われるが感じが良く、気持ちいい。
野菜の天ぷら 500円
微妙。きのこに関しては衣がガリガリしていて固い。蓮根、ししとう、かぼちゃは、まぁ家庭の天ぷらだよね。というレベル。油っぽくて下の天紙にも油が染み込んでいた。
蕎麦より少し先にでてきたのだか、全体的に冷めていて、あったかいかな？という感じ。揚げ置きしてたのを温めた印象。
桜海老のかき揚げ 1100円
野菜天ぷらと違い、これはおいしい！
衣薄めでサクサクしていて桜海老の香り、味が強い。
ひげのチクチクした感じがなく、わざと取っているのか、口当たりよくおいしかった。
二種盛り（粗挽き・微粉） 1600円
まずは粗挽きから。太めの蕎麦で少し短め。
そばの香りが強く、弾力がある。少し黄緑がかった色。モゴモゴした感じがあるが、気になるほどではない。香りの割にはあまり甘味などは感じられなかったが、普通においしい。
蕎麦つゆはキリッとした塩辛く濃いめのつゆ。つけすぎると蕎麦の味が完全になくなる。薬味はわさびと白ネギ。
二種盛り（粗挽き・微粉）1600円
粗挽きを食べ終わった頃に、次は微粉。どちらも1人前あるので、女性にはボリュームあり。
粗挽きより細く、長く、ツルツルした感じで喉越しがいい。
が、極端に細いのが混ざっており、少し残念。
こちらも蕎麦の風味は強いが、味的には粗挽きのほうが好みかな。あと、水切りもう少し。
そば湯は釜湯だった。