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醤油並硬め濃いめ
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中盛硬め濃いめ
安定的に旨い
店長さん店員さん元気で、店内活気があって店の雰囲気凄く良いです。味も安定的に旨いです。濃いめ硬めで間違いない。この辺りでこれだけのレベルの家系ラーメンが食べられるの幸せです。末永く営業してほしい店。
最近よく行きます
じぇんとる麺が移転してしまい、高橋家まで行くのも距離があるということで、こちらをたまに利用させてもらっていましたが、最近、味にはまってきまして、良くいくようになりました。
店の前の駐車場止めづらいですが、テナントビルの北側に2台ほど駐車場枠に看板がでていたので、ここなら駐車しやすいですね。
毎回頼むのは、小ライスとラーメン（かため濃いめ）です。
食べ方は、海苔と麺を絡めて黙々と食べ、早々に麺を平らげたところでで、スープに酢を一回し入れて、チャーシューをライスの上に載せて、豆板醬をその上に一杯かける。レンゲでライスとチャーシューをすくって、スープを拾って食べるを繰り返す。
最高ですね。味も開店当初より確実に安定して旨くなってます。店主さんと店員さんの接客も元気で申し分ありませんし末永く営業してもらいたいです。
うれしい家系
11時過ぎにお邪魔しました。何度か機会をうかがっていましたが、駐車場が満車で断念していました。食券機でラーメンと小ライスを注文。妻は中盛と餃子。それぞれ麺硬めにして、妻は濃いめキャベツトッピング。すぐに着丼。麺は中細縮れ。スープは優しい豚骨醤油。獣臭はほとんどしません。伊東の吉田屋で修業されたとの評判どおり、吉田屋を思い出す味。旨いです。トッピングしなくてもキャベツの量が多いのもうれしい。個人的にはもう少しスープに獣臭を残すくらいのパンチが欲しいのと、それに合わせて麺も中太になれば最高なんですが。ただ、今の麺ならこのあっさりなスープがちょうど良いんでしょうけど。ぎょうざも美味しかった。店主の接客も好印象。どんどん進化していく予感のする店。再訪確定です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaishin no raamen makuriya
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
|
055-982-5156 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県三島市松本300-1 |
| 交通方式 |
距离大場 2,099 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗正面に２〜3台、店舗が入っているテナントビル北側（店に向かって右側）に2台の計4〜5台。北側は捲り家の看板あり分かりやすい。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2016.8.3 |
相変わらず旨いし店主さん一同の接客態度が素晴らしいお店。
最近の味変マイブームは、終盤にご飯に載せたチャーシューに豆板醤を投入してスープに絡めつつ、残りのスープに酢をひとまわし入れるというもの。完全にハマりまして週に一度は行きたくなる店。