店名 |
Tonkatsu Shirius
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類型 | 炸豬排 |
預約・查詢 |
090-1145-0865 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
静岡県沼津市大手町2-3-2 山口ビル 2F |
交通方式 |
距离沼津 273 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX) 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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沼津駅三つ目ガードをくぐってすぐの立体駐車場に入ろうと思ったんですが、右折入場
できないんですね。一旦通過した後にターンして、立体駐車場に車を入れました。
そこから道挟んですぐの、「とんかつ シリウス」さんにお邪魔しました。
二階店なので、ちょっと入りづらさを感じますが、階段登ってドア開けて、
店内を見渡してみるとドラムセットが置いてあったり、ギターが飾ってあったり、
何というかジャズバーのような雰囲気です。
演奏できるんでしょうか?
カウンターに案内されたので、一番端っこに陣取ります。カウンター内は酒瓶が
びっしりですね。完全にバーです。
初来店だったので、様子見を兼ねて「三元豚ロースカツ定食 1100円」をお願い
しました。
待ってる間にカウンター上の物を見てたんですが、塩ってこんなに種類があるもん
なんですね。個人的に「イスラエル死海の湖塩」が気になりました。
待つこと10分ほどでロースカツ定食が到着しました。カツの断面がこちらを向いていて
お皿に塩が散らされており、刻みキャベツは別皿盛り。なかなか個性的なビジュアルです。
散らされている塩は写真でいう、←がボルチーニ塩、→がトリュフ塩だそうです。
「他にも気になる塩があれば言ってください。」とのことなので、とりあえずは
お皿に散らされているボルチーニ塩をちょんとつけて、いただきます。
やーわーらーかーいーですね。グルメリポでよく使われる表現でいうところの
「歯がいらない」ってやつですね。あごの自重だけでカツが切れていくようです。
衣もとっても軽めなので、あっさり塩でいただくのにぴったりです。
ボルチーニ塩とトリュフ塩で食べ比べてみましたが、香りが変わりますね。
ちょっとした味変ができて、面白いと思いました。
そして塩でいただく故でしょうか、「肉が旨い」って感じます。ソースでいただく
とんかつももちろんおいしいですが、ソースって肉の味に勝っちゃいますもんね。
とんかつに塩ってありだなーって思いました。
卓上には他にもハーブ塩やジュラシックソルト?なんかも置かれていたので、いろいろと
試してみようと考えていましたが、うまいうまいと食べ進めているうちに、ほとんど
ボルチーニ塩とトリュフ塩だけで完食してしまいました。ごちそうさまでした。
気になってた死海の塩さえ試せなかったので、リピートしなきゃですね。
●個人的推しポイント
・塩のバリエーションがとにかく豊富です。いろいろ試せそうです。
・今回様子見で一番安いロースカツ定食をお願いしましたが、それがここまで美味しい
なんて…。
●個人的マイナスポイント
・二階なので、入りづらさはあります。至って丁寧な接客をしていただけるので
気にせずどうぞ。
・カウンターの椅子が高くてちょっと不安定でした。